Bac à graisse sous evier GGX7(C)

mobilepour cuisine professionnellepour restaurant

Le système d'extraction automatique des graisses est parfait pour récupérer les huiles usées produites par les fours mixtes et les rôtissoires. Sa taille compacte permet de le raccorder à la plupart des fabricants de fours. Il permet également aux utilisateurs de gérer de manière autonome la récupération des graisses sans dépendre de services de nettoyage tiers, ce qui se traduit par des économies annuelles significatives. Il est doté d'un mécanisme d'extraction des graisses intégré qui permet d'extraire automatiquement les graisses, les huiles et les lubrifiants capturés. Généralement installé à la source sur les éviers et les fours. DÉBIT : 0,5 l/s CONSTRUCTION : Réservoir en acier inoxydable 304/16G CAPACITÉ : 25 litres CARACTÉRISTIQUES : Corbeille à déchets alimentaires secs, mode écologique, entièrement étanche, commandes PLC, système de chauffage et d'écrémage pour l'élimination des graisses ACCESSOIRES : Cadres, Aération, PRO (AutoClean, AudioAlarm, ActionButton) GARANTIE : Jusqu'à 10 ans sur la cuve (1-3 ans sur les pièces) 1. Filtre à aliments secs Les eaux usées provenant des éviers / équipements de cuisine s'écoulent dans le Grease Guardian® 2. Chambre de séparation des graisses La graisse remonte naturellement à la surface, tandis que l'eau propre s'écoule en toute sécurité vers l'égout. 3. Élément chauffant pour liquides L'élément chauffant programmé par PLC liquéfie les graisses et les huiles. 4. Tambour d'élimination des graisses Les FOG sont collectées par le tambour d'écrémage et entrent dans le conteneur de collecte. 5. Récipient de collecte des graisses La graisse écumée est déposée dans le conteneur de collecte externe de 7 litres. 6. Centre de contrôle - PLC Système prêt à l'emploi. Caractéristiques pro-gardien de graisse 7. Système de pulvérisation automatique et autonettoyant Un système de pulvérisation automatique nettoie les pièces internes et remplit le niveau d'eau, ce qui permet d'éviter les odeurs et les accumulations. 8. Électrovanne Pendant le cycle de nettoyage automatique, l'électrovanne déclenche la pulvérisation d'eau à l'intérieur de l'appareil.