Cuve réfrigérée autoportante D15C4 (F)

avec présentoirprofessionnelle

Conçu pour être placé dans une installation encastrée offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne. Conçu pour servir : Assiettes sur les étagères et aliments dans des récipients GN ou aliments sur des assiettes/emballages ou bouteilles et boîtes de conserve grâce à un puits de fond réglable. Convient aux récipients GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm. Les aliments introduits à la bonne température maintiennent leur température à cœur selon les normes Afnor. La décongélation automatique garantit le dégagement des évaporateurs et un refroidissement efficace du puits. Commande numérique avec affichage de la température avec réglage précis (0,1°C). Les contrôles numériques HACCP entièrement conformes comprennent des alarmes visibles. Bien équipé avec un fond réglable qui peut être réglé sur 5 positions pour chaque section du GN 1/1, indépendamment les unes des autres pour afficher différents objets de différentes hauteurs. L'uniformité de la température est garantie par de puissants ventilateurs et un évaporateur à grande surface et des convoyeurs d'air placés à l'arrière des étagères. La partie inférieure du puits est amovible pour un accès plus facile à l'évaporateur. Les grilles frontales et les panneaux de fond des puits peuvent être retirés sans outil pour un nettoyage rapide et efficace. Le puits peut être nettoyé avec un tuyau (après avoir retiré facilement les ventilateurs). Comprend trois étagères réglables en verre trempé de 8 mm d'épaisseur qui peuvent être installées horizontalement ou inclinées pour mieux exposer les plats.