Cuve réfrigérée autoportante F10C2AW02S (F)

froid statiqueprofessionnelle

Conception compacte, idéale pour les environnements peu encombrants. AISI 304. Glissières de plateau pliables sur les longs côtés. Unité montée sur des roues de 125 mm dont 2 pivotantes et 2 avec freins. Portes à fermeture progressive côté opérateur. Armoire d'ambiance sous les portes. Un sur-tableau de type AISI 304 équipé de lumières LED conçues pour une visibilité accrue en surface pour une présentation charmante des aliments. Structure en verre élégante et minimaliste, la nourriture et la poussière ne sont pas piégées et sont faciles à nettoyer. Verre courbé. Construction robuste avec panneaux laminés sur 4 côtés. Conçu pour servir les aliments dans des récipients gastronormes d'une hauteur maximale de 200 mm. Les aliments introduits à la bonne température maintiennent leur température à cœur selon les normes Afnor. Le dégivrage automatique garantit le dégagement des évaporateurs et un refroidissement efficace des puits. Commande numérique avec affichage de la température avec réglage précis (0,1°C). Les contrôles numériques HACCP entièrement conformes comprennent des alarmes visibles. Puits en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. Le puits est également équipé d'un trou de vidange. La mousse de polyuréthane expansé à haute densité avec du cyclopenthane garantit une excellente isolation du puits pour réduire la dispersion d'énergie. Gaz réfrigérant R290 (GWP=3) pour réduire l'impact environnemental et augmenter l'efficacité du refroidissement.