Comptoir réfrigéré pour glace ICE DESIGN LIVE STATION

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Les stations Ice Design Live offrent aux professionnels de la glace la possibilité de créer de véritables spectacles de cuisine en direct devant les clients, en préparant des glaces traditionnelles et gourmandes, des parfaits, des gâteaux, des popsicles et des granités. Elles permettent également de créer des salades de fruits, des jus et des extraits. Ce nouveau concept permet aux opérateurs de personnaliser la configuration des stations, en intégrant des équipements en fonction des besoins du show cooking souhaité. Les stations peuvent être équipées d'une machine de congélation verticale, d'une machine de congélation horizontale, d'une plaque froide, d'une tempéreuse, de pozzetti de crème glacée, de plateaux de yaourt et d'un réfrigérateur positif/négatif. Ice design Les stations Live ont un design pop et minimaliste. Les modules des stations Ice Design Live sont parfaitement canalisables dans une continuité esthétique. La façade et le plateau sont en Betacryl thermoformé disponible en cinq couleurs (Smart Gray, Coffee Brown, Classic White, Concrete Grey, Surg Blue). Mix Live Station est équipé d'une plaque froide à basse température avec laquelle vous pouvez réaliser en direct des préparations et des décorations de gâteaux, intégrer des pâtisseries avec des glaces et disposer d'un support pratique et chorégraphique pour le petit-déjeuner. Base en acier inoxydable avec pieds réglables | réfrigérateur -18/+4°C avec porte | plaque froide à basse température pour spatule| compresseur hermétique intégré| mixeur à glace inséré sur le dessus | n.2 plateaux blancs en Betacryl de 2,8Lt insérés au ras du dessus | déflecteur frontal en verre | revêtement et plan de travail en Betacryl