La tendance des couleurs s'invite aussi à votre table ! Un couteau à steak court et pratique, avec une lame légère et résistante, conçu pour couper toutes sortes de viandes et plus encore ! Grâce à sa pointe et à l’aiguisage, il permet de découper avec précision la viande cuite en limitant les effilochures. Acier résistant à la corrosion et facile à aiguiser.
Le set se compose de 4 couteaux à steak à lame lisse et manche avec finition mat, courts, maniables et faciles à manipuler. Grâce à sa pointe et à l’aiguisage, il sera possible découper avec précision la viande cuite, en limitant les effilochures. Ces couteaux Berkel en acier résistent à la corrosion et au frottement contre la céramique du plateau, caractéristiques nécessaires pour un usage quotidien et garantissant la durabilité.
Fabriqué en Italie
LAME
- Lame Aperam MA4 en acier inoxydable martensitique (AISI 420c)
- 1.4034 L'AISI 420 est la nuance d'acier martensitique la plus utilisée en coutellerie, car elle présente une bonne résistance à la corrosion et permet un affûtage facile.
- Dureté après traitement thermique 56 hrc
- Épaisseur de la lame 2,25 mm
- Lame lisse /li>
- Logo Berkel gravé sur la lame
POIGNÉE
- Polymère thermoplastique résistant aux températures élevées max. 120°C.
- Finition mate
GOUPILLES D'ÉTANCHÉITÉ
- Goupille rivetée en acier inoxydable AISI 303
UTILISATION et ENTRETIEN
- Lavable au lave-vaisselle
- Ne pas utiliser de tissus abrasifs ou d'éponges