Four à pizza professionnel D100FB

à boispose libre1 chambre

Combiné four et barbecue. Porte supplémentaire à la façade pour l’alimentation en bois. Le foyer est separé de la chambre à cuisson des pizzas. Pour optimiser la combustion le four est muni d’une grille au dessous du bois. Le tiroir extérieur de chute et ramassage de cendres facilite le nettoyage. Capacité pizza de Ø30 cm: 6 Productivité par heure pizza Ø30 cm: 90 Consommation de bois par heure /kg/: 4-5 Dimensions of barbecue: 40 x 60 cm Puissance thermique: 32 kW Air de combustion: 169 m3/h