Four à pizza professionnel Napoli
à gazà boisstatique

four à pizza professionnel
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Caractéristiques

Marché
professionnel
Alimentation
à gaz, à bois
Type
statique
Pose
pose libre
Nombre de chambres
simple
Type de nettoyage
à nettoyage manuel
Profondeur

145 cm, 160 cm, 172 cm, 195 cm
(57,1 in, 63 in, 67,7 in, 76,8 in)

Largeur

130 cm, 153 cm, 165 cm, 190 cm
(51,2 in, 60,2 in, 65 in, 74,8 in)

Hauteur

202 cm, 208 cm, 210 cm
(79,5 in, 81,9 in, 82,7 in)

Poids

1 200 kg, 1 450 kg, 2 200 kg
(2 645,5 lb, 3 196,7 lb, 4 850,2 lb)

Description

Le Napoli est un four statique en briques à bois ou à gaz. Construit entièrement à la main dans la plus pure tradition italienne avec des matières premières de très grande qualité, il est sans doute le meilleur four pour n’importe quelle pizzeria. Ce four artisanal a été conçu et fabriqué à partir de matériaux en « cotto » réfractaire produits entièrement par Alfa dans son usine d’Anagni, près de Rome. Le Napoli est un four traditionnel prêt à l’emploi et disponible dans une grande gamme de mosaïques personnalisables à la demande. Voûte et hotte extérieure en briques façonnées à la main. Revêtement extérieur personnalisable sur demande. Support amovible en fer renforcé. Sole en briques de « cotto » réfractaire Alfa. Couronne en briques réfractaires Alfa. Arc en fonte créé par Alfa. Rebord en pierre de lave de 2 cm de haut. Bois ou gaz.

Catalogues

Napoli
Napoli
84 Pages
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.