Barbecue à gaz SUMMIT FS38 E

professionnelsur roulettesen acier inox

Description
Le Summit FS38 E est un barbecue à gaz de niveau professionnel conçu pour élargir les techniques de cuisson en extérieur, adapté aux usages commerciaux et aux configurations à forte capacité. Il associe un brûleur infrarouge top-down pour une caramélisation uniforme, une grande boîte fumoir en acier inox pour la cuisson lente et fumée, et une rôtissoire intégrée pour des rôtis homogènes. Compatible avec les accessoires WEBER CRAFTED, ce modèle permet plusieurs modes de cuisson pour répondre à des menus variés et des besoins de service exigeants.

Caractéristiques principales

• Brûleur infrarouge top-down caramélisant la surface de manière homogène pour un marquage professionnel
• Rôtissoire intégrée lourde capable d'accueillir plusieurs volailles ou pièces volumineuses
• Grilles et kit cadre WEBER CRAFTED pour transformer le barbecue en plancha, four à pizza, wok, etc. (accessoires compatibles vendus séparément)
• Grande boîte fumoir inox pour apporter une saveur fumée lors de cuissons basses températures
• Brûleur latéral offrant un espace dédié pour sauces et accompagnements
• Allumage monomanette et commandes illuminées pour une utilisation rapide et fiable

Informations produit

• Modèle : Summit FS38 E
• Configuration : 5 brûleurs
• Carburant : Gaz de pétrole liquéfié (bouteille rechargeable vendue séparément)
• Surface de cuisson principale et compatibilité d'accessoires pour méthodes de cuisson étendues (WEBER CRAFTED)

Caractéristiques techniques

• Brûleurs principaux : 19.05 kW
• Brûleur latéral : 3.52 kW
• Brûleur infrarouge top-down : 4.69 kW
• Dimensions - Couvercle ouvert : 153.00 cm H x 180.00 cm L x 75.00 cm P
• Dimensions - Couvercle fermé : 133.00 cm H x 180.00 cm L x 68.50 cm P
• Surface de la grille supérieure : 2400 cm²
• Surface de cuisson principale : 4394 cm² (48.90 cm x 90.81 cm)
• Poids : 112 kg
• Brûleurs en acier inoxydable : 5
• Type de grille supérieure : Acier inoxydable
• Grilles de cuisson : acier inoxydable diamètre 9 mm
• Tables latérales : 2
• Commandes illuminées : 6
• Roues pivotantes : 2 (plus 2 roulettes pivotantes verrouillables)
• Crochets porte-outils : 6
• Type de piles (pour éléments électriques/allumage) : 2 AA, 3 C, 6 D (selon spécification)