Machine à café expresso DUALE CLASS

professionnellemanuelleà 2 groupes

DUALE CLASS est un concept innovant de machine à café, unique en son genre, qui laisse l'opérateur totalement libre de préparer des cafés et des boissons à base de café en utilisant soit le système électronique traditionnel avec pompe volumétrique de 9 bars, soit le système à levier manuel - qui, comme nous le savons, permet à l'opérateur de contrôler le profil de pression pendant la distribution, le tout "made in one" DUALE CLASS est disponible dans une version à 2 groupes avec un groupe électronique et pompe volumétrique et un groupe à levier manuel, ou dans une version à trois groupes avec deux groupes électroniques avec pompe volumétrique et un groupe à levier manuel. LEVA CLASS® : La première innovation technologique brevetée pour les machines à levier qui améliore l'utilisation du groupe d'extraction mécanique dans le respect total des normes de sécurité internationales. La technologie DTC (Dual Temperature Control), utilisée dans les groupes électroniques avec pompe volumétrique, est un système thermosiphonique avec pré-infuseur et double échangeur de chaleur, un à l'intérieur de la chaudière de plus grand diamètre et un à l'intérieur de chaque groupe : il s'agit d'un système de contrôle de la température particulièrement adapté aux cafés à forte consommation et aux pics de consommation. La technologie DTC remplace le système de régulation de la température de chaque groupe par un variateur de débit.