Vitrine réfrigérée comptoir GIULIA

pour commercepour pâtisseriepour boulangerie

Aperçu du produit
Giulia est une vitrine professionnelle multifonction pour pâtisserie, boulangerie et produits frais. Elle est composée d'une gamme complète de modules — réfrigérés (statiques ou ventilés), chauds, neutres et modules pour pralinerie — disponibles en version linéaire et en angle, conçus pour être canalisés entre eux et réaliser des bacs continus.

Fonctionnalités principales

• Modules disponibles : réfrigérés (statiques ou ventilés), chauds, neutres et modules pour pralinerie.
• Configurations : modules linéaires et d'angle, canalissables pour créer des bacs d'exposition continus.
• Options de réfrigération : plan d'exposition ventilé avec vanne thermostatique ou réfrigération statique avec tube capillaire selon la charge et le type de produit.
• Motorisation : compresseurs internes ou à distance pour s'adapter aux contraintes techniques.
• Télésurveillance (option) : intégration possible du système wi‑fi/cloud Frigoconnect pour le contrôle HACCP des températures et des procédures d'autocontrôle.

Hygiène, matériaux et entretien
La vitrine est conçue pour faciliter le nettoyage et garantir la durabilité : structure porteuse isolée en acier inox AISI 304 avec polyuréthane sans CFC ; grilles arrière en acier inox AISI 304 ; châssis verre en aluminium anodisé ; cuve en aluminium avec isolation en polyuréthane injecté ; plan de travail en acier inox AISI 304 sur socle en acier traité avec pieds réglables. Les vitrages droits sont trempés ; le vitrage avant est ouvrant et doté d'un système de désembuage à air ; la fermeture arrière standard est composée de portes coulissantes en plexiglas transparent, amovibles pour le nettoyage ; rideau de nuit disponible sur demande.

Finitions et personnalisation
Disponible en looks Total Black et Total White ou personnalisable avec une large gamme d'options, couleurs et finitions bois. Plan d'exposition disponible en acier inox AISI 304 ou en noir selon l'esthétique du point de vente.

FAQ

• Quels types de modules et de températures sont disponibles ? La gamme comprend des modules réfrigérés statiques ou ventilés, des modules chauds, neutres et des modules pour pralinerie, permettant d'avoir des zones à températures différentes dans le même meuble.
• Quelle est la différence entre réfrigération ventilée et statique ? La version ventilée utilise une vanne thermostatique pour le plan d'exposition ; la version statique fonctionne avec un tube capillaire. Le choix dépend de la charge et du type de produit exposé.
• Pour quels produits Giulia est-elle adaptée ? Conçue pour pâtisseries, produits de boulangerie, chocolats, pralines et produits frais ; elle permet d'exposer différentes typologies de produits dans un même comptoir.
• Comment sont configurés les modules ? Les modules peuvent être combinés en lignes et en angles ; tous les modules sont canalissables pour former des plans d'exposition continus adaptés à la configuration du magasin.
• Quelles finitions et personnalisations sont disponibles ? Looks standard Total Black et Total White ; large choix d'options esthétiques, couleurs et finitions bois ; plan d'exposition en acier inox AISI 304 ou en noir.
• De quels matériaux est-elle construite ? Structure isolée en acier inox AISI 304 avec polyuréthane sans CFC ; châssis verre en aluminium anodisé ; cuve en aluminium avec isolation en polyuréthane injecté ; vitrages trempés ; plan de travail en acier inox AISI 304.
• Comment le nettoyage est-il facilité ? Vitrage avant ouvrant, système de désembuage à air, portes coulissantes arrière en plexiglas amovibles et plan de travail en acier inox pour un entretien facile. Rideau de nuit sur demande.
• Comment supporte‑t‑elle la gestion HACCP ? Option possible avec le système Frigoconnect wi‑fi/cloud pour le contrôle à distance des températures et les procédures d'autocontrôle HACCP.
• Où peuvent être placés les moteurs ? Disponible avec compresseurs intégrés (internes) ou avec groupes distants placés à distance du comptoir.

Caractéristiques techniques

• Type : vitrine professionnelle pour pâtisserie, boulangerie et produits frais.
• Modules : réfrigérés (statiques ou ventilés), chauds, neutres, modules pour pralinerie ; disponibles en versions linéaire et d'angle.
• Réfrigération plan d'exposition : ventilée (vanne thermostatique) ou statique (tube capillaire).
• Motorisation : interne ou distante.
• Structure : acier inox AISI 304 isolé + polyuréthane sans CFC.
• Grilles arrière : acier inox AISI 304.
• Châssis verre : aluminium anodisé ; vitrages droits trempés ; vitrage avant ouvrant avec système de désembuage à air.
• Cuve : aluminium avec isolation en polyuréthane injecté.
• Plan de travail : acier inox AISI 304 (également disponible en noir).
• Socle : acier traité avec pieds réglables.
• Fermeture arrière : portes coulissantes amovibles en plexiglas transparent ; rideau de nuit sur demande.
• Options : système Frigoconnect wi‑fi/cloud pour HACCP ; large gamme de couleurs, finitions bois et options esthétiques.