Cuve réfrigérée encastrable ECOMARK F17DD

à poserpour buffetprofessionnelle

Le plateau est construit en acier inoxydable de calibre 18, avec un nez de bord marin avant intégré et un dosseret arrière. Les barres cannelées sont en acier inoxydable de calibre 12 et sont disposées d'avant en arrière sur les côtés gauche et droit en acier inoxydable pour le support et les cannelures. Deux pièces de profilé en U de calibre 14 sont soudées et collées avec de l'adhésif de construction sur la face inférieure du plateau pour assurer la solidité et l'insonorisation. En standard, des supports de planche à découper de calibre 14 sont fixés de chaque côté et accueillent une planche à découper en érable de 1,25 po d'épaisseur et de 9,5 po de profondeur. Le système de tiroirs secs est dimensionné pour contenir des casseroles d'hôtel de 12 x 20 x 4 ou 6 po de profondeur et des casseroles fractionnées plus petites. Les rails des tiroirs sont fabriqués en acier inoxydable de calibre 11 et chaque ensemble de rails est monté dans des boîtes galvanisées individuelles. Les galets des rails de tiroir sont en Delrin 100 NC-10 et ne nécessitent pas de graisse pour fonctionner. Les rails intermédiaires sont amovibles sans outils. Les boîtes à tiroirs sont conçues avec des brides "easy pan grip". Les rails sont dotés d'une fonction de maintien en position fermée qui maintient le tiroir contre la façade de la base sur les sols irréguliers. Les façades extérieures des tiroirs sont en acier inoxydable de calibre 22 et la doublure intérieure en acier inoxydable est soutenue par des renforts de calibre 14. Les poignées sont en plastique noir encastrées et maintenues par un système de verrouillage positif. L'unité est soutenue par deux rails de pieds de calibre 14 qui courent sur toute la longueur de l'unité. Les rails de pieds sont soudés à la partie inférieure de l'unité et sont reliés par deux renforts de calibre 12 allant de l'avant à l'arrière. Les boîtes de roulettes/jambes sont soudées à l'intérieur du rail de pieds et les pieds réglables de 6,12 po en acier inoxydable sont montés de façon standard avec (4) boulons de 5/16 po.