Machine à café expresso SUPERA

professionnelletout automatiqueà 2 groupes

Introduction
Conçue et fabriquée en Italie, Supera est la machine entièrement automatique de LaCimbali — une plateforme modulaire pensée pour le service professionnel à haut volume, avec des options configurables selon les modèles commerciaux.

Avantages clés

• Simplifie les flux de travail pour réduire les erreurs et accélérer le service avec une formation minimale.
• Assure des résultats en tasse constants et reproductibles grâce à un contrôle précis à chaque étape.
• Rapproche la qualité en tasse des machines traditionnelles dans un format entièrement automatique via des systèmes d'extraction et de lait propriétaires.
• Permet une large variété de menus avec une interface intuitive de type grand public, adaptée à l'auto‑service.

Une plateforme technologique modulaire
Configurée, personnalisée et étendue à la demande, Supera s'adapte aux besoins commerciaux.

• Restauration rapide (QSR) : optimisée pour la vitesse, l'automatisation et la standardisation.
• Hôtellerie : supporte le petit-déjeuner et le service tout au long de la journée, y compris les boissons végétales et glacées.
• Chaînes de café : garantit la cohérence et l'échelle grâce aux recettes centralisées et au monitoring à distance.

Le cœur technologique de Supera
Conçue pour des performances durables sur des recettes et volumes variés :

• Nouveau groupe café optimisé pour l'extraction sur différents grains et recettes.
• Dynamic Thermodrive : effets multi‑chaudière dans un système mono‑chaudière ; mélange d'eau chaude/froide pour des recettes à température réglée et des boissons glacées.
• HQM Latte (circuit simple ou double) : lait chaud et froid avec mousse soyeuse sans contact à la vapeur ; gestion double‑lait évitant la contamination croisée.
• Support jusqu'à quatre moulins haute performance avec Perfect Grinding System (PGS) pour correction automatique de la mouture et utilisation de plusieurs trémies.
• Interface personnalisable avec support multimédia, promotions à l'écran et option écran tactile 13\".
• Nettoyage automatique avec réservoir intégré pour détergent.

Gamme et versions

• Supera Senso : configuration essentielle pour QSR, stations‑service et commerces de proximité.
• Supera Dolcevita : configuration complète pour l'hôtellerie haut de gamme et les grandes chaînes.

Technologies

• PGS — Perfect Grinding System
• TURBO MILK / HQ MILK — moussage du lait
• TURBOSTEAM — moussage automatique du lait
• COLD TOUCH — lance isolée évitant le contact avec les éléments chauds
• TELEMETRY — supervision à distance
• THERMODRIVE — contrôle de la température par groupe
• Port USB
• Écran tactile 13\"
• Connectivité Wi‑Fi

Applications
Conçue pour hôtels, chaînes de café et sites à fort débit où la rapidité, l'automatisation, la variété de menu et la qualité en tasse sont prioritaires.

Caractéristiques / spécifications techniques

• Origine : Conçue et fabriquée en Italie.
• Type de produit : Plateforme modulaire de machine à café professionnelle entièrement automatique.
• Configurations : Supera Senso et Supera Dolcevita.
• Système lait : HQM Latte en circuit simple ou double ; gestion double‑lait pour options laitières et végétales.
• Moulins : Jusqu'à quatre moulins haute performance avec PGS.
• Contrôle de température : Dynamic Thermodrive pour mélange eau chaude/froide et recettes à température réglée ; prise en charge des boissons glacées.
• Nettoyage : Nettoyage automatique avec réservoir intégré pour détergent.
• Interface : UI multimédia personnalisable ; option écran tactile 13\".
• Connectivité : Télémetrie, port USB, Wi‑Fi.
• Débit conçu : jusqu'à environ 350 tasses/jour (indication typique).
• Design : Design industriel italien par Valerio Cometti + V12 Design.