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Couteau à légumes avec manche en bois DORIMU : D02avec lame en acier damassé
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Caractéristiques
- Matériau du manche
- avec manche en bois
- Matériau de lame
- avec lame en acier damassé
Description
Le Nakiri est un Santoku “carré” avec une garde très haute pour les gros travaux de découpe de légumes.
DORIMU Pure Damascus, le damas qui coupe. De nombreux damas sur le marché sont des damas semi-artisanaux de décoration (impairs, avec noyau central) car les vrais damas sont chers. DORIMU de CHROMA déroge à cette règle, c'est un damas 64 couches VG10/VG2 entièrement artisanal, à prix accessible. Il est d'autant plus facile à aiguiser comparé aux aciers noyau et manteau. Livré en boîte cadeau bois laqué.
Acier japonais VG10/VG2.
Manche : érable norvégien très dur insensible aux variations climatiques.
Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.