Range-couteaux en bois JAPAN : J24S

Bloc en bois Chroma avec aiguiseur intégré, équipé de 6 couteaux de cuisine Japan Chef par CHROMA Le bloc équipé comprend ces couteaux : - Un petit couteau d'office 9cm (J01) - Un couteau universel 13.7cm (J03) - Un couteau Chef 20,7cm (J06) - Un grand couteau d'office 12.2cm (J08) - Un couteau santoku 17,2cm (J09) - Un couteau filet de sole flexible 17cm (J12) - Un bloc en bois qui permet de ranger ces 6 couteaux et de les aiguiser (T20S) – Acier : 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC – Manche : POM talon renforcé + 3 rivets – Aiguisage : ambidextre en V, angle de 15-20° de chaque côté