Unité de condensation pour cuisine professionnelle

refroidie par eau

Courte description

• Améliore l'environnement de travail
• Récupère l'énergie contenue dans la vapeur
• Raccordement eau froide uniquement

Description
Accessoire en option pour lave-vaisselle à capot. Le groupe de condensation se fixe sur le bord supérieur de la machine et condense la vapeur produite lors du cycle de lavage afin de récupérer la chaleur. En réduisant les rejets de vapeur dans la pièce, il diminue le débit de ventilation requis et améliore le climat ambiant. L'installation nécessite uniquement un raccordement à l'eau froide.

Économies d'énergie indiquées sur la page produit : 9 % (0,03 kWh par panier) ; une autre section du site indique 41 % (0,15 kWh par panier).

Avantages

• Améliore le confort des opérateurs et l'environnement de travail
• Améliore significativement le climat de la pièce en réduisant les émissions de vapeur
• Réduit les besoins de ventilation et la charge HVAC
• Récupère l'énergie de la vapeur pour réutilisation
• Installation simple — raccordement eau froide uniquement
• Réduit la consommation d'énergie par cycle

Caractéristiques techniques

• Type : Groupe de condensation pour lave-vaisselle à capot (accessoire en option)
• Montage : Fixation sur le bord supérieur de la machine
• Raccordement eau : Eau froide uniquement
• Réduction ventilation : Peut réduire le débit d'air requis jusqu'à 50 %
• Économies d'énergie (indiquées) : 9 % (0,03 kWh/panier) et, ailleurs, 41 % (0,15 kWh/panier)
• Fonction : Condense la vapeur pour récupérer la chaleur, améliorant le climat ambiant et économisant de l'énergie