video corpo

Pétrin à spirale GENIUS EV
professionnel

pétrin à spirale
pétrin à spirale
Ajouter à mes favoris
Ajouter au comparateur
 

Caractéristiques

Type
à spirale
Autres caractéristiques
professionnel

Description

Les pétrins à spirale cuve fixe VMI sont reconnus pour leur capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, et sont parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Ils offrent une grande diversité et souplesse d’actions aux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques. Une seconde version du pétrin, le GENIUS EV, intègre la double variation de vitesses outil-cuve, un tableau de bord digital et la programmation de recettes.

VIDÉO

Catalogues

Aucun catalogue n’est disponible pour ce produit.

Voir tous les catalogues de vmi
* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.