Aérateur au plafond X-CYCLONE® DVN-SERIES

professionnelde cuisineen acier

Module de plafond en acier inoxydable REVEN® avec système d'induction d'air REVEN® intégré ; bords coupants repliés et sans bavures. Le système d'induction d'air REVEN® améliore les performances de capture et d'extraction ainsi que l'efficacité de séparation des séparateurs d'aérosols d'au moins 20 % grâce à la condensation forcée. Le système consiste en une buse Venturi brevetée pour l'apport d'air tempéré à une portion de 20 % à 50 % du volume d'extraction qui est intégrée au plafond. Prise d'air de soufflage avec dispositifs de réglage optimisés en fonction du débit pour le réglage fin du flux d'air d'induction ; chambre d'air de soufflage du système d'induction d'air optimisée en fonction des exigences de la technique des flux et équipée de systèmes de redressement du flux d'air pour assurer un flux d'induction et une alimentation en air appropriés ; chambre d'air de soufflage avec isolation incombustible adaptée à des températures allant jusqu'à -50 °C ; isolation de la chambre d'air de soufflage et du système d'induction d'air selon la norme DIN EN 16282 avec un matériau isolant synthétique en dioxyde de silicium, avec une isolation thermique résistante à l'abrasion, résistance thermique : au moins R = 0,625 m²K/W. Le système d'induction d'air garantit le respect de la valeur maximale de 90 m³/h par mètre carré de surface de base requise par la norme VDI 2052. L'efficacité et le fonctionnement du système d'induction d'air doivent être prouvés par la simulation de flux CFD (CFD = computational fluid dynamics). Conception intégrale conforme aux normes DIN EN 16282, VDI 2052 et BGR 111 (réglementation sur la santé et la sécurité au travail) ; la résistance à la corrosion est garantie par des procédés de fabrication conformes aux réglementations de l'association allemande des marques d'acier inoxydable (Warenzeichenverband Edelstahl Rostfrei e.V.)