Four professionnel FES8électriqueà convectionpose libre

four professionnel
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Caractéristiques

Marché
professionnel
Source de chaleur
électrique
Type
à convection
Pose
pose libre
Autres caractéristiques
1 chambre, multifonction
Profondeur

630 mm (25 in)

Description

Les fours inox multifonctions et à convection GN 1/1 (caméra 56x36x34h) ont une capacité maximale de 8 moules de cuisson (GN1/2). Sont équipés de ventilateurs qui font circuler l'air autour des aliments, ce qui leur permet de cuire en moins de temps et à une température plus basse que dans un four conventionnel. Les fours à convection Officine Gullo disposent également de sources de chaleur en haut et à l'arrière du four, assurant une répartition homogène de la chaleur. Comparé aux fours conventionnels, le temps de cuisson diminue d'environ 15%. Sur demande, un large choix d'accessoires et de plateaux Gastronorm professionnels.

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Catalogues

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.