cuiseur électrique / de pâtes / professionnel
EC498/SC

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cuiseur électrique / de pâtes / professionnel cuiseur électrique / de pâtes / professionnel - EC498/SC
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Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    électrique

  • Aliment:

    de pâtes

  • Marché5:

    professionnel

Description

1 PANIER, ÉL. SUR COFFRE

Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304, il possède des angles arrondis pour la récuperation des liquides. Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti corrosion AISI316, et possèdent une zone de trop plein permettant d'évacuer les amidons. Les angles sont arrondis pour faciliter le nettoyage, La grille d'égouttage permet de deposer le panier de cuisson. Les paniers (option) sont réalisés en acier inoxydable AISI304 et sont équipés de poignées anti-chaleur. Version gaz: Bruleur acier à flamme stabilisée. Thermocouple et vanne de sécurité. Allumage piezzo. Version electrique: résistances chauffantes blindées, réglage de la chauffe avec contacteur 4 positions et thermostat de sécurité.