cuiseur à gaz / de pâtes / professionnel
GC477/SC

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cuiseur à gaz / de pâtes / professionnel cuiseur à gaz / de pâtes / professionnel - GC477/SC
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Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    à gaz

  • Aliment:

    de pâtes

  • Marché:

    professionnel

Description

1 PANIER, GAZ SUR COFFRE

Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304 épaisseur 1,5 mm, il possède des angles arrondis pour la récuperation des liquides. Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti corrosion AISI316, et possèdent une zone de trop plein permettant d'évacuer les amidons. Les angles sont arrondis pour faciliter le nettoyage, La grille d'égouttage permet de deposer le panier de cuisson. Les paniers (option) sont réalisés en acier inoxydable AISI304 et sont équipés de poignées antichaleur. Version gaz: Bruleur acier à flamme stabilisée. Thermocouple et vanne de sécurité. Allumage piezzo. Version electrique: résistance chauffantes blindées, réglage de la chauffe avec contacteur 4 position et thermostat de sécurité.

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) 40x73x85
Capacité de la cuve (lt-GN) 26
Puissance totale (kW) 8,5
Dimensions cuve - LxPxH (cm) 31x34x30
Poids (kg) 50
Volume (m3) 0,5