Marmite électrique PROTHERMETIC PANS (F)
à vapeurprofessionnelle

marmite électrique
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Caractéristiques

Alimentation
électrique
Type
à vapeur
Marché
professionnelle

Description

Construction en acier inoxydable AISI 304. Cuve emboutie en acier inoxydable AISI 316. Couvercle isolé et contrebalancé. Les aliments sont chauffés uniformément par la base et par le robinet les parois latérales de la casserole par un système de chauffage indirect utilisant de la vapeur saturée générée intégralement à une température maximale de 125°C dans une enveloppe avec un système de désaération automatique. Une soupape de sécurité évite la surpression de la vapeur dans l'enveloppe. Un thermostat de sécurité protège contre le faible niveau d'eau dans la double enveloppe. Panneau de contrôle TOUCH. Fonction SOFT. Possibilité de mémoriser des recettes dans un processus de cuisson monophasé ou multiphasé, avec différents réglages de température. Capteurs de température intégrés pour un contrôle précis du processus de cuisson. Résistance à l'eau IPX6. Configuration : Autonome ou debout contre un mur. Options d'installation (non incluses) : montage au sol sur des pieds de 200 mm de hauteur ou sur un socle qui peut être en acier ou en maçonnerie. Visitez notre site web pour plus de modèles et de détails !

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.