Vitrine réfrigérée comptoir MYA

pour boulangeriepour pâtisseriepour commerce

Overview
La famille Mya comprend des vitrines réfrigérées horizontales professionnelles destinées aux applications pâtisserie, glacier et traiteur. Éléments clés : vitrage avant panoramique double incliné à 15°, double vitrage latéral trempé chauffé, modules linéaires modulaires (1150, 1650, 2150 mm) et module d'angle 45°. Hauteurs disponibles : H1200, H1350, H1500. Les versions glacier disposent d'un plateau d'exposition abaissé ; les versions pâtisserie d'un large plateau de présentation couvrant la cuve.

Range variants and special versions
La gamme inclut Mya Plus avec jusqu'à cinq niveaux d'exposition entièrement réfrigérés (températures positives et négatives) et étagères réglables électrifiées. Options : version habillée (panneaux HDF personnalisables) et versions semi-finies pour habillages sur mesure.

Design & customization
Profils visibles et montants en aluminium poli finition miroir ; sérigraphie standard effet miroir. Large choix de coloris, habillages et finitions : grès cérame, acryliques, composites quartz, pierres naturelles, tôles laquées epoxy, tôles galvanisées, laiton, bois, revêtements céramiques. Vitrage avant ouvrant vers le haut assisté par vérin à gaz (angle 45° rabattable vers le bas).

Functionality, access and equipment
Accès avant par vitrage relevable assisté (vérin à gaz) ou système d'angle 45° rabattable. Fermeture côté opérateur par panneaux plexiglas. Portes coulissantes en PETG avec joints périphériques ; store microfibres en option. Panneau de commande tactile fourni de série sur les modules réfrigérés.

Lighting & connectivity
Étagères en verre équipées de micro-plaquettes LED diffusantes standard 3000K (2700K et 4000K en option). Éclairage réglable via application Yris en option. Ciam Connect pour gestion en cloud, diagnostics à distance, alarmes et maintenance préventive ; code QR sur la plaque signalétique vers manuels et documentation technique.

Applications (per-typology characteristics)

• Fresh pastry
  • Ventilé
  • Dégivrage : automatique / gaz chaud (UC à distance) / inversion de cycle
  • Fluide frigorigène : FGas (UC ext.) / R290 (UC int.)
  • Humidité : N.4 / 30 °C / HR 55%
  • Moteur : hermétique
  • Plage de consigne : +4 °C à +16 °C
  • Éclairage : 2700K (opt.) / 3000K / 4000K (opt.)
  • Alimentation : 230 V / 1 ph / 50 Hz (std) / 230 V / 1 ph / 60 Hz (opt.)
  • Classe énergétique : F
• Chocolate
  • Ventilé
  • Dégivrage : automatique / inversion de cycle
  • Fluide : R290 (UC int.) / R452A (option)
  • Humidité : N.4 / 30 °C / HR 55%
  • Moteur : hermétique
  • Température d'utilisation : +16 °C
  • Éclairage et alimentation comme ci-dessus
  • Classe énergétique : F
• Gelato
  • Ventilé avec double flux d'air pour uniformité
  • Dégivrage : automatique / inversion de cycle (ultra-rapide programmé)
  • Fluide : R290 (UC int.) / FGas (UC ext.)
  • Humidité : N.4 / 30 °C / HR 55%
  • Moteur : hermétique / semi-hermétique en option
  • Température de service : -18 °C
  • Éclairage et alimentation comme ci-dessus
  • Classe énergétique : G
• Frozen pastry
  • Ventilé
  • Dégivrage : automatique / inversion de cycle
  • Fluide : R290 (UC int.) / R452A (option)
  • Température de service : -18 °C
  • Alimentations options : 230 V / 1 ph / 50 Hz ou 400 V / 3 ph / 50 Hz + N
  • Classe énergétique : E
• Cured meats
  • Ventilé
  • Dégivrage : automatique / électrique
  • Fluide : FGas (UC ext.) / R290 | A2L (UC int.)
  • Plage de consigne : +2 °C à +10 °C
  • Classe énergétique : C
• Cheese and dairy products
  • Ventilé
  • Dégivrage : automatique / électrique
  • Fluide : FGas (UC ext.) / R290 (UC int.)
  • Plage de consigne : +2 °C à +10 °C
  • Classe énergétique : C
• Cold deli products
  • Ventilé
  • Dégivrage : automatique / électrique
  • Fluide : FGas (UC ext.) / R290 (UC int.)
  • Plage de consigne : +2 °C à +10 °C
  • Classe énergétique : C
• Warm deli products
  • Option bain-marie chaud
  • Température de service : jusqu'à +80 °C

Technology & serviceable features

• Réfrigération ventilée réglable sur plusieurs niveaux d'exposition (sélecteur sur versions pâtisserie)
• Double flux d'air sur modèles glacier pour répartition homogène
• Plateau d'exposition motorisé réglable en hauteur et inclinaison, relevable pour nettoyage
• Double vitrage trempé avant avec côtés chauffés anti-buée ; plateaux et étagères intermédiaires en verre avec éclairage LED (Mya2 = 2 étagères, Mya3 = 3 étagères)
• Panneau tactile de commande de série ; Ciam Connect en option pour gestion cloud et maintenance à distance
• Contrôle d'éclairage via application Yris en option ; QR code sur plaque signalétique pour documentation

Technical specifications

• Famille produit : Mya
• Hauteurs disponibles : H1200, H1350, H1500
• Longueurs modules : 1150 mm, 1650 mm, 2150 mm ; panneaux latéraux et module d'angle 45° disponibles
• Inclinaison vitrage avant : 15° (double vitrage trempé ; ouverture assistée ; angle rabattable)
• Cuve : isolation en mousse polyuréthane écologique ; revêtement acier inoxydable
• Plateaux d'exposition : plateau abaissé pour glacier ; large plateau pour pâtisserie
• Étagères intermédiaires : Mya2 = 2 ; Mya3 = 3 (éclairées)
• Éclairage : bandeaux LED 3000K standard ; 2700K et 4000K en option ; Yris optionnel
• Moteurs/fluide : moteurs hermétiques ; R290 interne (glace) ; FGas pour groupes distants ; options R452A et semi-hermétique
• Dégivrage : inversion de cycle ultra-rapide (glace) ; électrique (pâtisserie intégrée) ; gaz chaud (pâtisserie à distance)
• Alimentation : 230 V / 1 ph / 50 Hz standard ; options 230 V / 1 ph / 60 Hz ; certaines configurations -18 °C : 400 V / 3 ph / 50 Hz + N
• Accès : portes coulissantes PETG avec joints périphériques ; store microfibres en option
• Personnalisation : large choix d'habillages et finitions ; versions panneaux et semi-finies disponibles
• Connectivité : panneau tactile de série ; Ciam Connect gestion cloud ; QR code pour documentation technique