video corpo
cad

Four professionnel HV-100G
à gazà vapeurmixte

four professionnel
four professionnel
Ajouter à mes favoris
Ajouter au comparateur
 

Caractéristiques

Marché
professionnel
Alimentation
à gaz
Type
à vapeur, mixte
Pose
pose libre
Nombre de fours / chambres
2 chambres
Profondeur

1 295 mm (51 in)

Description

Vous gagnerez du temps et augmenterez vos rendements en utilisant le HV-100G qui saura plaire même aux chefs les plus exigeants. traits EXCLUSIF, système de porte dépendante de conception allemande D-drive™ : un système de porte dépendante à entraînement direct et à engrenage, une première dans l'industrie, crée un environnement 100% étanche - aucun ajustement nécessaire Les portes vitrées à faible émissivité avec une surface de visualisation 25 % plus grande, sont maintenant " fraîches au toucher ", ce qui améliore l'efficacité de la cuisson et réduit la température de surface de 80 °F Cuisson 15 à 30 % plus rapide que le four à convection Cadre en fer équerre Blodgett signature Blodgett pour une durabilité durable La commande manuelle programmable permet de stocker 100 recettes de menu, HydroBurst, connectivité USB et plus encore. SmartTouch 2™ en option, commande à écran tactile de 7 po avec cuisson multi-étapes illimitée, interface USB pour le stockage et le transfert des menus, stockage HACCP, sonde Hydroburst et à noyau amovible disponibles. Guidages à crémaillère à 10 positions et 5 étagères en fil métallique Sonde de température à cœur de 6" (150-500°F / 65-260°C) détachable pour le nettoyage, la désinfection et l'insertion correcte dans le produit 80% Moins d'eau consommée par rapport au combi pleine grandeur Homologué ENERGY STAR Spray autonettoyant et rinçage à l'aide de produits chimiques NON brevetés Garantie : 1 an pièces et main d'oeuvre

---

VIDÉO

Catalogues

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.