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Les barbecues à charbon sont particulièrement appréciés pour la saveur incomparable que cette méthode de cuisson confère aux aliments. Cependant, la cuisson avec un barbecue à charbon prend du temps : il faut d'abord allumer le barbecue, puis attendre que la braise soit prête pour cuire correctement les aliments et enfin nettoyer le barbecue lorsque vous avez fini de vous en servir. Pour cette raison, le charbon de bois est plus adapté à un usage privé qu'à une...
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