Couteau de chef avec manche en métal DAMASTEEL : 18.8039.9998

avec lame en acier damassé

Le couteau de cuisinier a le dos et la lame légèrement incurvés qui rétrécissent vers le haut et c'est là que réside leur polyvalence. Le couteau de cuisinier a un lame large et solide en mesure de couper la viande, le poisson et les légumes. Il est particulièrement indiqué pour hacher et concasser les légumes, les champignons et les salades. La pointe du couteau reste calée sur la planche à découper et effectue un mouvement de balancier avec la lame. Le couteau de cuisinier présente un flanc avec lequel on peut attendrir en même temps des morceaux de viande. Un couteau de cuisinier a toutes les fonctionnalités de base du couteau, aussi c'est un ustensile incontournable dans une boîte de couteaux WMF.