Cuiseur électrique SMARTVIDE 5

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Thermo-plongeur SmartVide 5 Capacité maxi du récipient: 30 litres. Thermo-plongeur professionnel pour cuisson de poches sous-vide à base température, de grande précision et fiabilité, facile à utiliser et à transporter. Connectivité Bluetooth. HACCP-ready. Sonde à coeur en option. Actualisation en continu du software. Thermo-plongeur portable avec agitateur pour cuisson de poches sous-vide à basse température dans des récipients ayant jusqu'à 30 litres de capacité. Conçu par des Chefs, développé par des Chefs. Fabrication en acier inox robuste et résistant afin de garantir un rendement professionnel. Panneau et poignée en polyamide renforcé de fibre de verre. Garantit la cuisson à une température contrôlée avec une grande précision, en préservant les qualités du produit et en rehaussant sa saveur et sa texture. SmartVide5 est équipé avec un système de contrôle de température de grande précision, grâce auquel on obtient des résultats très consistants. Permet de cuisiner les produits dans leur propre jus, jus que l'on peut utiliser immédiatement pour rehausser les saveurs. Caractéristiques techniques Température Précision display: 0.01 ºC Rang: 5 ºC - 95 ºC Température ambiante admissible: 5 ºC - 40 ºC Temps Resolution: 1 ' Durée cycle(s): 1 ' - 99 h Caractéristiques générales Capacité maximale du récipient: 30 l Puissance totale: 1600 W Dimensions part submersible: 116 mm x 94 mm x 147 mm Dimensions extérieures: 116 mm x 128 mm x 330 mm Poids net: 3.1 Kg Dimensions extérieures de la machine emballée 410 x 185 x 285 mm Poid brut: 5 Kg. Equipement optionnel . Sac de transport. . Sonde à coeur. Bac isolé. Couvercle.