four à gaz / électrique / professionnel / à convection
KWIK-CO : KX5+H salva

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Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    électrique, à gaz

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à convection

  • Autres caractéristiques:

    pour boulangerie

  • Profondeur:

    1 059 mm

Description

Les fours KWIK-CO sont les fours à convection forcée et plateau fixe permettant de cuire une grande variété de produits grâce à des matériaux de dernière génération et des composants de grande qualité. Leur particularité repose sur une conception soignée de lignes droites et l’incorporation de vitres. Les caractéristiques principales de ces équipements sont les suivantes : une grande régularité de cuisson, une faible consommation et une esthétique moderne. Ils peuvent également être équipés d’une série d’accessoires, notamment : étuve de fermentation directe ou condenseur de buées, ce qui augmente les applications d’utilisation