Four électrique / professionnel / à pizza / à convoyeur
HV/45 - E/2 OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Alimentation:

    électrique

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à pizza, à convoyeur

  • Profondeur:

    81 cm (31.89 in)

Description


Comment Henergo 45 peut-il vous aider ?

Extrêmement compact
Empreinte de pas réduite pour toutes les installations où l'espace est à une prime.
À haute production
La circulation à air forcé assure un résultat moyen de 38 pizzas/heure de diamètre 35 cm.
Cuit au four à la perfection
Vous pouvez réaliser même des mercis de cuisson pour séparer la plaque de fondation et le toit (vitesse de bande de conveyeur réglable de 1 à 30 minutes).
Convivial
Convivial même pour le personnel inexpérimenté, il offre des programmes de cuisson personnalisables.
Fortement souple
Approprié à la pizza de cuisson et à d'autres spécialités gastronomes, même si encombrant, grâce au chargement taille-réglable/déchargeant des plateaux ; comporte un plateau commode de miette.
Économie d'énergie
Le four comporte le système intégré de récupération de chaleur (bloc d'énergie).
C'est le modèle le plus compact sur le marché et garantit le comportement à la cuisson optimum. Afin d'augmenter la sortie, vous pouvez empiler jusqu'à trois plate-formes tout en maintenant la bonne ergonomie.

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