four à gaz / professionnel / à pizza / à sole
SG/99/1 OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    à gaz

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à pizza, à sole

  • Autres caractéristiques:

    1 chambre, modulaire

  • Profondeur:

    115

Description


Comment les fours modulaires de SG peuvent-ils vous aider ?

Doublez votre sortie
La configuration spéciale du système de cuisson en acier inoxydable de chambre et de chauffage te permet d'empiler deux fours et de former une plate-forme jumelle, de ce fait doublant votre sortie.
Excellente distribution de la chaleur
Les brûleurs sont arrangés de sorte que la chaleur soit orientée sur le toit du four qui le rayonne consécutivement de retour vers la pizza.
Consommation inférieure
Le contrôle de température distinct te permet de moduler la puissance et de réduire la consommation.
Les fours, comportant une section avant en acier inoxydable et une conception minimaliste, peuvent être empilés pour former une plate-forme jumelle pour les conditions à haute production. La cuisson directement sur la brique réfractaire est possible. Le conduit de gaz d'échappement est localisé dans la section supérieure de la chambre.

N'importe quel type de gaz peut être employé comme carburant (LPG, propane liquide, gaz naturel, etc.).

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