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Four électrique / à usage professionnel / à pizza / 3 chambres
PRATICO C 643 OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Alimentation:

    électrique

  • Secteur:

    à usage professionnel

  • Type:

    à pizza

  • Autres caractéristiques:

    3 chambres

Description

Dimensions intrieures
cm L x P x H 63 x 43 x 13,5
Dimensions extrieures
cm L x P x H 88,2 x 57,3 x 107,6
Kw/h - Kw/max - Volt 7,35 - 10,5 / 400 ~ 3N
Max. temp. C 400
Poids Net/brut Kg 160

Four à pizza à table

Caractristiques
Fait pour la cuisson de façon traditionelle sur le plan en briques ( directe ) ou bien sur des plats à roti (indirecte ). Façade et porte et poignée ergonomique en acier inox. Chambre cuisson en tôle aluminate irradiante. Vitre porte en matériel vitrocéramique thérmoresistant. Illumination intérieure avec lampe halogène. Isolation à haute tenue en fibre céramique et laine de roche éco-compatibles. Plan de cuisson en réfractaire alvéolaire, épaisseur 14 mm, ou bien plaque aluminée ( optionelle) pour cuisson en plats à roti. Température de cuisson jusqu’à 400° C. Thermostat de sécurité à remise manuelle. Sortie de fumées directe.

Commandes életroméchaniques - Commandes Digitales
Réglage de la température independant pour voûte et sol. Visualisation de la température à l’intérieur de la chambre cuisson. Interrupteur général et témoins pour le contrôle du fonctionnement.

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