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Diviseuse-bouleuse de pâtes professionnel
BM/2 + NT OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Marché:

    professionnel

Description

Dimensions extrieures
cm L x P x H 47,5 x 76,5 x 74
KW/max Volt 0,48 / 400~3N
Poids Net/brut Kg 101 / 118
Grammage Min-Max gr. 50 - 300
Capacit trmie Kg 30

Les machines professionnelles OEM offrent la possibilité de couper (Diviseuse mod. BM/2) ou de couper et arrondir (Diviseuse/Bouleuse mod. BM/2/AS) ou pour arrondir seulement (Bouleuses à banc mod. AS/T) les boules de pâte à pizza sur la base des grammages préétablis (de 50 g. min. à 300 g. max.). Grâce aux dimensions réduites et à leur facile utilisation, elles sont idéales à insérer dans le laboratoire de production artisanale et/ou industrielle comme dans la pizzeria traditionnelle. Lélevée capacité de production (700/1200 pièces/heure) rend ces machines indispensables pour lactivité de pizzeria avec fermentation de la pâte dans la chambre froid.

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