Four à pizza professionnel SUPERTOP

électriquepose libre3 chambres

Comment SuperTop peut-il vous aider ? Températures jusqu'à 450° C Sa puissance assure une performance de cuisson extraordinaire. Construit entièrement en acier inoxydable AISI 430, il cuit et brunit le produit à la perfection. Rendement élevé Parfait pour un rendement élevé. Le plus grand modèle fera cuire simultanément 9 pizzas de dia. 35 cm, 4 pizzas de dia. 45 cm ou 4 plateaux (60 x 40 cm). Maîtrise de la puissance et de la consommation Un microprocesseur contrôle 6 zones de cuisson différentes (3 en haut et 3 en bas). Il intègre également un système de récupération de chaleur par recirculation d'air qui optimise la consommation d'énergie. Une cuisson conviviale et sur mesure Une interface simple et intuitive vous permet de choisir parmi 3 programmes de cuisson différents ou de régler les paramètres de cuisson de votre choix. Il dispose également de fonctions d'allumage automatique et d'auto-nettoyage. Bonne modularité Disponible en 4 tailles différentes en version à un, deux ou trois étages. Excellent tirant d'eau La hotte intégrée sur le dessus de chaque chambre de cuisson assure une bonne aspiration des fumées de cuisson, tandis que la cheminée peut être réglée automatiquement ou manuellement. Prise d'eau parfaite Son système élimine l'humidité au moyen du vide, empêchant l'accumulation résiduelle sur les ventilateurs de l'extracteur. Entretien totalement frontal Tous les travaux d'entretien sont effectués en façade car la face avant et la surface de cuisson sont entièrement amovibles. Élégant et très polyvalent Il s'adaptera parfaitement au style de votre établissement puisque la façade en acier inoxydable est disponible en plusieurs couleurs.