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Four électrique / professionnel / à pizza / 1 chambre
HELIOS 104 - OM07605.. OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Alimentation:

    électrique

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à pizza

  • Autres caractéristiques:

    1 chambre, rotatif

Description

Four électrique avec plateau tournant (ø 104) mono chambre, aussi simple à utiliser que précis et flexible en cuisson, adapte pour les moyennes productions, en ayant un débit horaire d’environ 70 pizzas de 33 cm de diamètre. Avec un design exclusif, Helios est également conçu pour l’utilisation rationnelle de l’espace! Il peut en effet être placé frontalement (encastré) conformément au milieu, grâce à la façade céramique (amovibles) personnalisables avec un large choix de couleurs. Sa forme le fait également idéale pour le positionnement angulaire ou centrale, en relation avec le layout du local. Façade en céramique réfractaire (vitrage avec un large choix de
couleurs - sur demande!) • Conformation chambre dédiée (à prisme tronc) pour une distribution optimale et maximisation de la production de chaleur • Revêtement intérieur coté chambre en matériel réfractaire • Plan de travail en verre trempé • Plan de cuisson pivotant en réfractaire • Ouverture porte vers le haut • Contrôle de vitesse et inversion sens de rotation • Régulation indépendante voute/sole • Poignée de réglage ouverture cheminée • Totale éclairage chambre intérieure. Tous les fours peuvent être doués de supports simples, armoires neutres ou réchauffées (avec rehausses télescopiques intégrées réglables) avec un set standard de roues.

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