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Four électrique / professionnel / à sole / modulaire
ENERGY 635L-2 OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Alimentation:

    électrique

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à sole

  • Autres caractéristiques:

    modulaire

Description

Hautes performances de cuisson - Entretien totalement frontal. Pour faire nimporte quel type dintervention nest plus nécessaire de mettre sens dessus dessous le locale - Hotte intégrée dans toutes les chambres afin de garantir un tirage optimal des fumées de cuisson - Double possibilité de régulation de la cheminée: automatique et manuelle servo commandée - Ramasse-miettes amovible sous la porte - 6 zones de cuisson distinctes (3 supérieures et 3 inférieures) pour une cuisson optimale du produit - Construit entièrement
en acier inoxydable, ce qui aide cuisson et dorure du produit - Carte électronique simple et intuitive - Microprocesseur qui optimise la consommation dénergie. Le four utilise seulement lénergie nécessaire, ou elle sert, à tout avantage des consommations dénergie électrique - Mémorisation évents du four sur sd carte - Fonction de auto nettoyage - Autoallumage (2 fois par jour avec 3 différentes programmes de cuisson) - Eclairage sur les deux côtés du
four afin dassurer un contrôle visuel total de la chambre de cuisson - Porte vitrée panoramique (double vitre, interne en céramique réfléchissante, externe trempé) - Récupération de la chaleur latente sous le plan de cuisson pour une cuisson uniforme et facile - Plan épaisse en réfractaire qui assure une excellente rétention de la chaleur - Une gamme complète de tailles pour répondre aux divers besoins - Température maxi 400°C. - Tous les fours peuvent être doués de kit moteur daspiration et daccessoires comme
supports simples, armoires neutres ou réchauffées (avec rehausses télescopiques intégrées réglables) avec un set standard de roues.

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