Four électrique / professionnel / à pizza / à sole
ENERGY 435/1 OEM - Pizza System

Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    électrique

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à pizza, à sole

  • Autres caractéristiques:

    1 chambre, modulaire

  • Profondeur:

    105 cm (41.34 in)

Description


Comportements à la cuisson élevés - l'entretien est effectué totalement de l'avant, là n'est aucun besoin de salir les lieux vers le haut de - module intégré de prise, dans chaque chambre de cuisson, pour expulser ainsi la double cheminée de cuisson de vapeurs le mieux possible - plaçant l'option : automatique et manuel avec le contrôle servo-actionné - collecteur démontable de miettes sous la porte - 6 ont séparé des zones de cuisson (trois ceux supérieures et trois ceux inférieures) pour accorder aux produits l'excellent panneau électronique facile et intuitif de cuisson - le cadre est entièrement dans S/S (il aident la cuisson et le brunissement du produit) - - microprocesseur pour optimiser la consommation d'énergie. Le four emploie seulement l'énergie qu'il a besoin, où il est nécessaire, gagnant l'économie d'énergie rationnelle d'utiliser-et de puissance - carte d'écart-type pour stocker les événements de fours - fonction autonettoyante - système d'allumage automatique (deux fois par jour avec 3 programmes de cuisson différents) - les deux côtés du four sont allumés, accordant une visibilité totale à l'intérieur de la chambre de cuisson - verre panoramique le long de la porte entière - porte avec le double verre (intérieur en verre se reflétant en céramique, extérieur en verre tempéré) - récupération de chaleur latente sous la surface de cuisson ainsi pour obtenir une cuisson rapide et uniforme - surface de cuisson de haut réfractaire d'épaisseur, accordant l'excellente conservation de la chaleur - gamme complète pour rencontrer chaque température maximale 400°C. du besoin - chaque le four peut être équipé de l'des vapeurs sortent le kit et il peut également être accompli la chambre de support, neutre ou passionnée (leur taille peut être réglée par un ensemble de hausses réglables) fournie avec des roues.

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