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four électrique / à gaz / professionnel / à vapeur
SRO2 Doyon

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Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    électrique, à gaz

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    à vapeur, à chariot

  • Autres caractéristiques:

    1 chambre

  • Profondeur:

    1 755 mm

Description


Le four de support de la signature de Doyon est un du dessus de la ligne fours tournants de support sur le marché. Il est si souple vous peut faire le pain, des pâtisseries, des pizzas, des tartes, la viande, des hamburgers et même des veggies cuire au four. Il prend la meilleure caractéristique de vente des fours de notre série de CA et de JA et ajoute dans l'affichage d'image, le rebar a renforcé des murs, et tellement plus. Il vient avec un contrôle programmable numérique qui comporte un tir manuel à fort débit et un système d'injection constant de vapeur d'impulsion. Les fours de série de SRO ont le type suspendu standard supports pour l'entretien et le nettoyage faciles, plancher d'acier inoxydable et panneau à l'avant. Le SRO est une unité qui fait gagner de la place et disponible en gaz ou électrique.

Contrôle programmable d'écran tactile - exige peu à aucune formation

Cuisson à huit étages, avec la vitesse d'air variable et la circulation d'air réglable

Récupération et efficacité rapides de la température

température 550°F maximale

Système élevé de vapeur de production

Tir ou injection de vapeur d'impulsion

Le plancher affleurant d'acier inoxydable pour le chargement facile de support, aucune rampe a exigé

Récupération et efficacité rapides de la température

Option de prison disponible pour les équipements minimum et de maximum de sécurité

Bateaux dans l'une seule pièce ou démantelés