Four à gaz à chariot rotatif professionnel
CA6 Doyon

La gamme CA de Doyon est la plus avancée dans les fours compacts avec ses chariots tournants, procurant ainsi une cuisson 100% uniforme et un look que personne ne peut égaler. Ces fours sont en acier inoxydable à l'intérieur comme à l'extérieur pour un nettoyage facile, ont des portes pleine vision et incluent des contrôles et minuteries digitales pour la température. ces fours sont équipés d'un système d'injection de vapeur qui vous donne comme avantage d'obtenir les meilleurs produits qu'il vous soit possible d'avoir sur le marché. Disponible au gaz ou électrique.

Le contrôle du système de vapeur intégré unique aux fours Doyon vous permet d'injecter à vos produits une quantité précise à chaque fois pour une cuisson exceptionnelle (pains croûtés, bagels, baguettes, etc.). Ce système supérieur d'injection de vapeur permet aux employés de réussir des produits de qualité avec un minimum d'apprentissage.