Pétrin à spirale EVO THpour pâtisseriepour la boulangerieavec crochet spirale
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Caractéristiques
- Type
- à spirale
- Applications
- pour la boulangerie, pour pâtisserie
- Outils fournis
- avec crochet spirale
- Caractéristique de la cuve
- à cuve fixe
- Caractéristiques de la tête
- à tête relevable
- Protection
- avec vitre de protection en polycarbonate
- Autres caractéristiques
- professionnel, avec levier hydraulique
- Alimentation électrique
- 400V triphasé
- Pose
- au sol
- Capacité
Max: 75 l
(20 gal)Min: 2 l
(1 gal)- Capacité (kg)
Max: 200 kg
(441 lb)Min: 4 kg
(9 lb)- Capacité de farine
Max: 125 kg
(276 lb)Min: 3 kg
(7 lb)- Diamètre de cuve
800 mm, 900 mm
(31 in, 35 in)- Vitesse d'outil
Max: 207 rpm
(1 301 rad.min-1)Min: 103 rpm
(647 rad.min-1)- Vitesse de la cuve
Max: 20 rpm
(126 rad.min-1)Min: 10 rpm
(63 rad.min-1)- Puissance
7 kW, 8 kW
(9,52 hp, 10,88 hp)- Largeur de la machine
2 105 mm, 2 160 mm
(83 in, 85 in)- Profondeur de la machine
1 430 mm, 1 515 mm
(56 in, 60 in)- Hauteur de la machine
1 690 mm
(67 in)- Poids de la machine
1 250 kg, 1 270 kg
(2 756 lb, 2 800 lb)
Description
Pétrin à spirale auto-basculant pour déversement vers une diviseuse volumétrique à trémie
• Travail facilité au maximum
• Gain de place dans le laboratoire
• 2 modèles disponibles : avec ou sans goulotte pour basculement vers diviseuses volumétriques DVM ou DVP
• Couvercle transparent anti-projection
Catalogues
Spiral EvO TH
3 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.