Four professionnel CERVAP RSpour boulangerieélectriqueà vapeur
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Caractéristiques
- Marché
- professionnel, pour boulangerie
- Alimentation
- électrique
- Type
- à vapeur
- Pose
- pose libre
- Nombre de chambres
- double
- Couleur
- gris
- Autres caractéristiques
- avec sole fixe
- Profondeur
250 cm
(98,4 in)- Largeur
250 cm
(98,4 in)- Hauteur
250 cm
(98,4 in)- Poids
300 kg
(661,4 lb)
Description
Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz
• Surface de cuisson :
– 6,3 m² pour le modèle 800/5.160
– 7,9 m² pour le modèle 800/5.200
– 9,6 m² pour le modèle 1200/5.160
– 12 m² pour le modèle 1200/5.200
• Hauteur utile de chaque étage : 200 mm
• Nombre d’étages : 5
• Nombre de voies : 1 par étage
• Très bon rendement énergétique
• Une production de buée généreuse adaptée à la fabrication de « brötchen »
• Facile à installer
• Livré en sous-ensembles pour un montage aisé
• Tubes annulaires garantis 10 ans
• Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans
• Mise en route différée du four
Catalogues
Cervap RS
1 Pages
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.