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Four électrique / à gaz / professionnel / mixte
BLCM-62 Blodgett

Caractéristiques

  • Alimentation:

    électrique, à gaz

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    mixte

  • Profondeur:

    951 mm

Description


Les fours de combi de série de BCM sont conçus pour améliorer votre rendement de qualité et d'augmentation du produit tout en diminuant vos coûts de travail et de nettoyage.

Caractéristiques

Nos 5 modes de fonctionnement sont là pour vous, offrant deux niveaux différents de combi, retherm, air chaud et vapeur pour tous vos besoins à cuire
Fan de vitesse du réversible 9 pour des résultats optima de cuisson et de torréfaction
Assurez les grands résultats chaque fois, la série de BCM vous laisse programme 50 recettes avec jusqu'à 10 étapes pièce
Système de nettoyage d'individu de CombiWash et chaulage semi automatique pour le soin facile
Un an partie et garantie de travail
capacité

Cinq casseroles normales de feuille ou dix casseroles nord-américaines d'hôtel à l'espacement vertical de support de 3,35 ″ (85mm) ou
Six casseroles normales de feuille ou douze casseroles de Gastronorm au spacing* vertical de support de 2,5 ″ (65mm)
* bateaux de chaque four de BMP Combi avec l'espacement vertical nord-américain de support de 3,35 ″ (85mm).
l'espacement de Gastronorm de 2,5 ″ (65mm) est disponible comme option.

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