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four à gaz / professionnel / mixte / à convection
CNVX-14G Blodgett

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Caractéristiques

  • Source de chaleur:

    à gaz

  • Secteur:

    professionnel

  • Type:

    mixte, à convection

  • Profondeur:

    1,021 mm

Description


La qualité et la longévité que vous prévoyez de Blodgett avec de grandes configurations fait le CNVX un des fours de convection les plus souples sur le marché. Construit dans la même empreinte de pas que nos fours de BCX et de BX Combi, le CNVX est le compagnon parfait à empiler avec votre Blodgett Combi. La combinaison de CNVX/BCX ou de BX te donne le combi et la convection faisant cuire dans une empreinte de pas.

caractéristiques
Le cadre complètement soudé d'acier inoxydable a la force et la rigidité requises pour l'expédition et les vacances bien aux rigueurs de la cuisine commerciale
L'isolation solide de fibre ne fléchira pas, éliminant la perte de chaleur
Sonde démontable de noyau pour le cuisinier et la prise et la torréfaction durant la nuit
La fan s'inversante à quatre vitesses pour même une qualité font cuire au four
Choisissez du contrôle manuel programmable et du SmartTouch 2™ 7" des contrôles d'écran tactile
Garantie : pièces et travail d'une année