Four à gaz / à bois / double / à pizza
4 PIZZE Alfa Pizza

Caractéristiques

  • Alimentation:

    à gaz, à bois

  • Type:

    double, à pizza

  • Autres caractéristiques:

    de jardin

Description

Four à gaz pour pizzas ayant les dimensions et une grande bouche pour cuisiner 4 pizzas à la fois et 4 kg de pain par fournée. Il peut être placé dans le jardin, sur un balcon ou sur une terrasse. Son plan réfractaire est celui des fours professionnels avec une double couche de dalles creuses afin de maintenir la chaleur plus longtemps. La voûte en acier inox, associée à l'alimentation à gaz, permet d'atteindre très rapidement la température de fonctionnement. Le four, isolé en fibre céramique, maintient la chaleur pendant longtemps, permettant ainsi de réduire la consommation de gaz. Il est doté de supports latéraux en acier inox, qui permettent au cuisinier de poser des plats à four, des ingrédients ainsi que tout autre élément utile pour cuisiner. 4 Pizze a gas.

Caractéristiques
Le four 4 Pizze a gas est disponible aussi bien en version MÉTHANE qu'en version GPL.

Le plan de cuisson est formé de réfractaires interchangeables, qui ont pour fonction de stocker la chaleur et de la transmettre vers les aliments en cours de cuisson.

La voûte entièrement en acier inox permet d'atteindre des températures élevées en quelques minutes.

L'isolation en fibre céramique maintient la chaleur longtemps à l'intérieur du four. En effet, elle permet de réduire la consommation de Gaz.

Les supports latéraux ont été dimensionnés afin de permettre de poser les éléments nécessaires pour la préparation et la cuisson.

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