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trancheuse de légumes / automatique / professionnelle
trancheuse de légumes
TRS

Avec le coupe-légumes universel TRS, il est possible d'obtenir rapidement et facilement plus de 70 sortes de coupes pour une présentation stylisée et imaginative des salades, garnitures, macédoines, frites et bien d'autres possibilités

trancheuse de légumes / automatique / professionnelle
trancheuse de légumes
TRK45

Le TRK45 est une machine polyvalente capable de passer du coupe-légumes au cutter en une poignée de secondes. Avec ses équipements rapides et faciles à changer, vous êtes prêt à préparer un menu complet des hors d'oeuvres jusqu'au ...

trancheuse de légumes / professionnelle
trancheuse de légumes
CA-301

Coupe-légumes pour grande production, jusqu'à 450 Kg/h Se compose d´un bloc moteur à une vitesse et d´une goulotte universelle. Design ergonomique: permet de couper le produit en un seul geste. Sortie latérale du produit: nécessite ...

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Sammic
trancheuse de légumes / professionnelle
trancheuse de légumes
CA-401

Coupe-légumes pour grosse production, jusqu'a 650 Kg/h. Bloc-moteur à 1 vitesse et goulotte grosse capacité. Coupe uniforme de très grande qualité. Design ergonomique. Goulotte avec une lame sur un côté qui amène les produits ...

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Sammic
trancheuse de légumes / professionnelle
trancheuse de légumes
CA-401 VV

Coupe-légumes pour grosse production, jusqu'a 650 Kg/h Bloc-moteur à vitesse variable et goulotte grosse capacité. Coupe uniforme de très grande qualité. Design ergonomique. Goulotte avec une lame sur un côté qui amène les produits ...

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Sammic
trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
T-45

Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...

trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
VS 25F/N

Un maximum de fonctionnalité et de sécurité dans un seul modèle avec un couteau de 250 mm de diamètre répondant à toutes les exigences. Transmission par courroie Poly-V extensible Interrupteurs marche/arrêt avec LEDS Pièces amovibles ...

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Varimixer A/S
trancheuse à gravité / manuelle / professionnelle
trancheuse à gravité
GL 30F/N

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Varimixer A/S
trancheuse à gravité / professionnelle
trancheuse à gravité
C 33F/N

Trancheuse par gravité de grande taille au design élégant. Les lignes fluides des composants alternés en aluminium anodisé et les pièces en plastique rouge rendent la nouvelle C33F-S absolument unique et unique. Interverrouillage ...

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Varimixer A/S
trancheuse de pain / manuelle / professionnelle
trancheuse de pain
S4V/S5V

Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.

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SIBREAD SRL
trancheuse de pain / manuelle / professionnelle
trancheuse de pain
S4B/S5B

Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.

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SIBREAD SRL
trancheuse de pain / manuelle / professionnelle
trancheuse de pain
S4/S5

Coupeuse en acier version pour table ou avec la base sur roués avec freins. Double châssis de lames avec movement axiale, tiroir pour les miettes e dispositif pour pousser le pain en acier inox. Régulation de pression du pouse-pain.

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SIBREAD SRL
trancheuse multifonction / professionnelle
trancheuse multifonction

trancheuse professionnelle / automatique / de pain
trancheuse professionnelle
CPF412

Le CPF412 tranche rapidement et produit des tranches de pain uniformes avec une coupe propre et douce. Et c'est 9 fois plus efficace que le tranchage à la main, produisant jusqu'à 250 pains par heure ! Poussez la poignée, placez votre ...

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Doyon
trancheuse multifonction / à gravité / professionnelle
trancheuse multifonction
220SA

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trancheuse professionnelle / multifonction / à gravité
trancheuse professionnelle
AS 250

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SARO
trancheuse professionnelle / automatique / de pain
trancheuse professionnelle
DUT/704

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trancheuse professionnelle / multifonction / automatique
trancheuse professionnelle
HERITAGE

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trancheuse multifonction / automatique / professionnelle
trancheuse multifonction
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Italiana Macchi
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trancheuse de pain
601589

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trancheuse multifonction
22062M

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SOFRACA
trancheuse de pain / professionnelle
trancheuse de pain
CP420AP

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caplain machines
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JENDAH FOOD MACHINERY
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Mainho - Planchas & Grills
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GAM INTERNATIONAL S.R.L.
trancheuse manuelle / professionnelle
trancheuse manuelle
300 VOLANO

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GGF S.R.L.
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trancheuse automatique
CHROMATIC 250

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Tomaga Industries SAS

Comment choisir ce produit ?

trancheuse-professionnelle

Une trancheuse professionnelle est conçue pour découper différents produits alimentaires en tranches dans un environnement professionnel. Elle permet de réaliser des économies, de gagner du temps et de contrôler la qualité, la présentation et l'épaisseur des tranches.

Chez ArchiExpo, une trancheuse professionnelle est classée en fonction du type (par ex. à gravité, automatique) ou du type d'aliments (par ex. pain, viande, légumes, etc.).

Applications

Une trancheuse professionnelle est utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les supermarchés, les épiceries, etc. Elle est conçue pour certains types d'aliments. Une trancheuse de pain de boulangerie coupe le pain en entier et le range simultanément en gardant la forme du pain. Une trancheuse multifonctions permet de couper rapidement tout type d'aliment et est idéale pour un restaurant.

Critères de choix

Lors du choix d'une trancheuse professionnelle, il faut s'assurer qu'elle corresponde au type d'aliments à préparer. Il faut tenir compte de la vitesse et de la puissance du moteur, de la taille maximale des aliments à couper, de l'épaisseur des tranches requise et déterminer si les tranches sont à collecter.

Il faut tenir compte de la qualité, de la vitesse de coupe et déterminer si un aiguiseur de lame intégré est nécessaire. Certaines trancheuses professionnelles disposent de lames interchangeables pour obtenir différentes épaisseurs de tranches.

Il faut tenir compte de la facilité de nettoyage, de l'efficacité énergétique et de la fréquence d'entretien de la trancheuse. Il faut vérifier l'existence d'une garantie et d'éventuelles options de sécurité (par ex. un interrupteur de sécurité, doigtiers ou base anti-dérapante).