Trancheuses professionnelles

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trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
TRINITYPRO VGSD (F)

Coupe Légumes 1 Vitesse 1500 tr/min, 3 disques inclus (trancheur 2mm et 5mm, râpeur 3mm) prise Schuko Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler (frites), couper en dés. Des coupes régulières et une capacité ...

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Electrolux Professional
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
TRS (F)

Coupe-légumes, 750 W, 340 et 680 tr/mn. Levier et trémie en inox. Tri 400 V Caractéristiques du produit Livré avec chambre de coupe amovible, trémie inox légumes longs intégrée au levier (55,5 mm de diamètre), et une trémie large ...

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Electrolux Professional
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
TR260 (F)

Bloc moteur coupe-légumes avec éjecteur - 330 tr/mn - (sans trémie, ni table) - Mono 230 V Caractéristiques du produit Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites. Modèle alimentation continu. Système de sécurité ...

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Electrolux Professional
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
CA-31

Une coupe parfaite Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente. Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les ...

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Sammic
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
CA-3V

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité. Conception ...

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Sammic
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
CA-4V

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces. Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité. Conception ...

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Sammic
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
GR10-GR20

... Modèle GR10-GR20 coupe-légumes. Ce coupe-légumes est très fiable en fonctionnement pour trancher, couper et râper tous types de légumes ainsi que le pain, les fruits et les noix. Il est également bien adapté à la production de frites. ...

trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
834S

Productivité: 40 p/min
Épaisseur de la tranche: 1 mm - 17 mm
Longueur: 625 mm

... 1 000 grammes : tolérance de 1 gramme Plate-forme de pesée amovible possibilités de tarage à 100 Non destiné à des fins commerciales Options supplémentaires pour 834 Safe et 834 Combi Safe Version téflon : Les modèles ...

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DEKO HOLLAND
trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
834 EPB

Productivité: 45 p/min
Épaisseur de la tranche: 5 mm
Hauteur de coupe: 200 mm

... Machine automatique à trancher droit De la tranche fine à la tranche de 5 mm Tranchage, empilage et disposition en tuiles entièrement automatiques Unité d'affûtage intégrée ; affûtage rapide et facile de la lame Options : disponible ...

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DEKO HOLLAND
trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
834 EPB

Épaisseur de la tranche: 1 mm - 5 mm
Longueur: 740 mm
Largeur: 900 mm

... Machine semi-automatique à trancher droit De la tranche fine à la tranche de 5 mm Tranchage entièrement automatique Unité d'affûtage intégrée ; affûtage rapide et facile de la lame Conception durable et ergonomique ; contrôle facile 834 ...

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DEKO HOLLAND
trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
PROSCIUTTO SERIES

... Les machines manuelles à volant de la série Prosciutto, avec leur grande surface de coupe et l'épaisseur de coupe réglable en continu, permettent une coupe parfaite et extrêmement fine du jambon de Parme, du jambon Serrano, etc. Toutes ...

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ADE Germany GmbH
trancheuse de pain
trancheuse de pain
PANOMAX-V-230

... Trancheur de pain pratique, convenant à une variété de types de pain, avec lame verticale dans un boîtier en acier inoxydable et équipé de lames en téflon durables. Trancheur de pain en acier inoxydable Lame à pain verticale à longues ...

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ADE Germany GmbH
trancheuse de pain
trancheuse de pain
PANOMAT SERIES

... Porte de tranchage du pain en quatre versions différentes, modèle de table avec boîtier robuste et laqué. Pour un tranchage rapide et hygiénique des pains blancs et des pains contenant jusqu'à 30 % de seigle par des couteaux fonctionnant ...

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ADE Germany GmbH
trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
UNIKA+ SERIES

... Avec la Trancheuse à Fromage Unika+, vous préparez en un tour de main les plus belles tranches de fromage. Grâce à la technique de coupe cunéiforme unique, vous pouvez aussi trancher les fromages ronds, avec moins de ...

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Boska
trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
610001

Description Lorsque vous débitez un fromage entier, vous souhaitez éviter les pertes de coupe inutiles. Optez donc pour l’astucieuse unité de coupe Deel-O-Maat. Vous découperez des fromages ronds en tranches parfaites et bien nettes.Exactement ...

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Boska
trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
602020

... balancier. Rainure spécialement conçue Cette ingénieuse machine à couper le fromage est un outil très utilisé parmi les professionnels du fromage. Ce n’est pas sans raison. La Machine à Couper le Fromage Soft Cheese ...

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Boska
trancheuse automatique
trancheuse automatique
MAJOR STYLE

Trancheur à volant à mouvement automatique. Idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes de grisons, rosettes, carpaccio… Diamètre de lame Ø 250mm Capacité de coupe Longueur 200mm – Hauteur 150mm Poids 45Kg Machine ...

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DADAUX SAS
trancheuse de pain
trancheuse de pain
CP420MG-AP

La trancheuse à pain permet une découpe du pain ou de la brioche de façon régulière et précise. Cette trancheuse compacte se glisse aisément dans les petits espaces. Elle est déclinée en largeur ...

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caplain machines
trancheuse de pain
trancheuse de pain
SM302

trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
PREMIUM 1000S

... matière de sécurité, d'hygiène et de performance. Les trancheuses Univex sont conçues pour nos clients, une construction robuste et une superbe ingénierie se combinent pour produire une trancheuse automatique ...

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UNIVEX
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
2000

Fabriquée avec un alliage spécial anodisé, très résistant à la corrosion. Les parties coulissantes sont montées sur des roulements à billes. Lame en acier spécial, qui garantit le parfait coupe du saucissons, viande, fromage, legumes, ...

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ABO
trancheuse à gravité
trancheuse à gravité
AGI 350 EUR

... satisfaire toutes les demandes et idéalement adaptés aux restaurants, à la restauration et à l'industrie alimentaire. Toutes les trancheuses sont fabriquées dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène, en utilisant ...

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AMB FOOD TECH S.R.L.
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
4000 “L’ORTOLANA”

Machine pour couper/trancher les fruits, les légumes de différentes formes et tailles, râper le fromage, le pain sec, le chocolat, les noisettes, effiler les carottes, le céleri, les pommes de terre, les pommes, le céleri-rave, la betterave, ...

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Fimar
trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
4800/300A - 250A

... Lame en acier chromé et tempré Bague fixe autour de la lame Bloque plat-voile de série sur les modèles CE professionnels (CE PRO) Moteur ventilé

trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
TG

Avec tous les systèmes de sécurité indiqués par la Réglementation CE sur les machines de découpe. Manoeuvre à 24V Glissement du chariot sur des roulements à billes sur barre aciérée. Double poussoir, etc. Construites en fonte ...

trancheuse de pain
trancheuse de pain
DUT/704

... Caractéristiques Incluses : Idéal pour le tranchage sur place de produits de panification Peut manipuler des petits pains surdimensionnés jusqu'à 6-3/4" de diamètre Coupe facilement et proprement les bagels et les petits pains Conception ...

trancheuse de bagel
trancheuse de bagel
970-A SERIES

trancheuse semi
trancheuse semi
F 195

... - Matériau : base en acier inoxydable / peint en noir - Diamètre de la lame 195 mm - Appareil semi-professionnel - Ne convient pas pour un fonctionnement continu - Conn. : 230 V - 50-60 Hz - 0,2 kW ...

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SARO
trancheuse manuelle
trancheuse manuelle
VS12

Ce trancheur vertical manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité. Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits ...

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Bizerba
trancheuse de pain
trancheuse de pain
BY45T

Bâti : BLANC RAL N°9003, autres couleurs sur demande avec plus-value Chargement du pain : par le dessus Largeur de coupe : 450 mm Epaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, ...

trancheuse de pain
trancheuse de pain
T-45

Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes ...

trancheuse à fromages
trancheuse à fromages
P/N F60090/A

Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour ...

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FACEM S.P.A.
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
EMP.300

- Puissance du moteur:0.55 Kw 1400 rpm-220 V - Lames en acier inox. - Lames amovible - Interrupteur de sécurite. - Corps en acier inoxydable

trancheuse de pain
trancheuse de pain
PICO

Trancheuse de table à levier progressif Design Economique Compacte grâce au chargement frontal Pico est une trancheuse de table très ergonomique grâce à son chargement frontal. Bénéficiant d’un faible ...

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JAC
trancheuse de légumes
trancheuse de légumes
ANLIKER XXL

La toute dernière nouveauté des appareils professionnels : ANLIKER XXL, le travailleur de force pour les grandes quantités. Les produits peuvent être directement placés en grandes quantités et traités dans la machine. ...

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ANLIKER - BRUNNER AG
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Comment choisir ce produit ?
trancheuse-professionnelle

Une trancheuse professionnelle est conçue pour découper différents produits alimentaires en tranches dans un environnement professionnel. Elle permet de réaliser des économies, de gagner du temps et de contrôler la qualité, la présentation et l'épaisseur des tranches.

Chez ArchiExpo, une trancheuse professionnelle est classée en fonction du type (par ex. à gravité, automatique) ou du type d'aliments (par ex. pain, viande, légumes, etc.).

Applications

Une trancheuse professionnelle est utilisée dans les restaurants, les boulangeries, les supermarchés, les épiceries, etc. Elle est conçue pour certains types d'aliments. Une trancheuse de pain de boulangerie coupe le pain en entier et le range simultanément en gardant la forme du pain. Une trancheuse multifonctions permet de couper rapidement tout type d'aliment et est idéale pour un restaurant.

Critères de choix

Lors du choix d'une trancheuse professionnelle, il faut s'assurer qu'elle corresponde au type d'aliments à préparer. Il faut tenir compte de la vitesse et de la puissance du moteur, de la taille maximale des aliments à couper, de l'épaisseur des tranches requise et déterminer si les tranches sont à collecter.

Il faut tenir compte de la qualité, de la vitesse de coupe et déterminer si un aiguiseur de lame intégré est nécessaire. Certaines trancheuses professionnelles disposent de lames interchangeables pour obtenir différentes épaisseurs de tranches.

Il faut tenir compte de la facilité de nettoyage, de l'efficacité énergétique et de la fréquence d'entretien de la trancheuse. Il faut vérifier l'existence d'une garantie et d'éventuelles options de sécurité (par ex. un interrupteur de sécurité, doigtiers ou base anti-dérapante).