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Poids: 240 kg
... Construction en acier inoxydable AISI 304. Taille de la casserole conforme à la norme GN ; fond de la casserole de 18 mm d'épaisseur (15 mm d'acier doux et 3 mm d'acier inoxydable AISI 316). Couvercle isolé et contrebalancé. Inclinaison ...
Electrolux Professional
... Casserole électrique à pression 80lt (h) avec fonction de condensation de la vapeur et robinet mélangeur, dosseret Caractéristiques du produit Appareil de cuisson multifonctionnel utilisé pour rôtir, rôtir à la cocotte, braiser, mijoter, ...
Electrolux Professional
Braisière pression basculante électrique 100lt (h), condensation, pose libre Caractéristiques du produit Appareil de cuisson multifonctions utilisé pour rôtir, braiser, mijoter, bouillir, cuire sous pression et à ...
Electrolux Professional
... nettoyer et hygiénique hygiénique. Le MixPan Metos Viking est un équipement de cuisine professionnel convivial, sûr et économe en énergie et un équipement de cuisine professionnel économe en énergie. ...
... La braisière Groen TD/FPC à chauffage électrique est une casserole de 40 litres en acier inoxydable, montée pour être inclinée et équipée d'éléments chauffants électriques et d'une commande thermostatique. La braisière ...
GROEN
Sauteuse pour l’industrie agroalimentaire Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes, … Capacité, deux modèles : Modèle 1100 : Surface 1 m², volume utile de cuve 280 L, puissance de chauffe ...
CAPIC
Sauteuse marmite basculante électrique 60 dm² - Capacité totale 150 Litres (3 à 9 bacs GN 1/1 sur châssis amovible - en option) - Commandes analogiques - 21,6 kW - Largeur 1700 mm - Sauteuse multifonction ...
ROSINOX
... composée d’équipements modulaires et des dimensions réduites, où la qualité et la performance répondent aux besoins des professionnels du secteur Ho.Re.Ca. Modularité rend cette ligne polyvalent et fonctionnel dans l’optimisation ...
... Vous ne trouverez pas d'appareil de cuisson plus polyvalent dans une cuisine. Les poêles à frire peuvent tout faire, du grillage et du braisage de la viande à la cuisson à la vapeur des légumes et du riz, en passant par la cuisson des ...
Manitowoc Foodservice
... - Joints découpés au laser, soudure automatique et polissage. Vis cachées à la vue. - Systèmes d'élévation motorisés ou à manivelle qui sont capables de soulever le bac jusqu'à ce qu'il soit vertical, pour le vider complètement. - Versions ...
FAGOR INDUSTRIAL
Poids: 265 kg
Tout ce matériel destiné à l'industrie hôtelière en général est distribué par le biais de sociétés concessionnaires, distributeurs ou importateurs, qui fournissent les usines. Derrière nous, nous avons d'autres entreprises, propres ou ...
braisière multi-fonctions Charvet ou "Combi-pan" est désormais disponible pour les gammes modulaires PRO 700, PRO 800, PRO 900, Extend Concept et la gamme sur-mesure Virtuose. S'adaptant aussi bien à la restauration commerciale ...
Matière : fonte d'aluminium. Existe avec 1, 2 ou 3 compartiments et en 2 diamètres : 500 mm et 650 mm
NILMA
• Construction en acier inoxydable SUS 304 • Dessus de 2 mm d’épaisseur • Cuve de 85/140 litres avec un fond de 20 mm d’épaisseur en acier inoxydable SUS 420 • Charnières robustes pour l’ouverture et la fermeture en douceur du couvercle • ...
Nayati Europe
... service grâce à la braisière électrique de 30 gallons qui accélère la cuisson en chauffant 20 % plus vite que les modèles traditionnels Transférez facilement le produit fini sans vous soucier des déversements. Il suffit ...
VULCAN
Poids: 117 kg
Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles. Couvercle équilibré en acier inoxydable. Poignée robuste. Chauffage obtenu par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable ...
ATA
FOND INOX, ÉL. MONOBLOC La cuve possède les côtés et le fond en acier inox AISI 304.18/10 et le devant en forme pour faciliter les opérations de déchargement et de nettoyage. L’inclinaison de la cuve est manuelle avec une poignée frontale ...
mbm
... est la poêle à braser professionnelle pour le secteur de la restauration qui offre la possibilité de préparer une vaste gamme de recettes en utilisant les nombreux modes de cuisson. Betterpan de Firex est la sauteuse ...
firex srl
Ozti
Plan de travail et tableau de commandes en acier AISI 304. Résistance «Thermobloc»: résistances renforcées incluses dans une fusion d’aluminium a haute résistance thermique. Avec remplissage d’eau automatique et programmable. 7 types ...
Olis Ali Group S.r.l.
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