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pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
FX/201/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
FX/201/T

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
FX/202/M

• POUR TOUS LES MODÈLES : • Structure en acier peint. • Cuve en acier inoxydable. • Minuterie réglable jusqu’à 30 minutes. • Dispositifs de sécurité actifs et passifs ( micro-interrupteur de série ). • Tendeur de chaîne ( sauf modèle ...

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OEM - Pizza System
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DM-10

Cuve et tête fixes. Capacité: 5 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 10 litres, une vitesse et tête et cuve fixes. Pétrin à spirales spécialement indiqués pou des pâtes dures (pizza, pain, ...

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Sammic
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DM(E)-20

Capacité: 12 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête relevable et cuve extractible. Pétrin ...

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Sammic
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
DM(E)-33

Capacité: 17 Kg de farine Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. Modèles DM: tête et cuve fixes. Modèles DME: tête et cuve relevable. Pétrin à spirales ...

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Sammic
pétrin à bras plongeant / professionnel
pétrin à bras plongeant

... ACCESSOIRES La possibilité d’incorporer des élévateurs-retourneurs sur la diviseuse ou sur la table permet d’utiliser des pétrins dans les fournils à grande production.

pétrin à spirale
pétrin à spirale

Le système du pétrin à spirale de SALVA fournit de l’énergie à la pâte en exerçant une pression de haut en bas sur cette dernière avec un outil à spirale. Il est conçu et fabriqué pour travailler dans une ligne à haute ...

pétrin à axe oblique / à bras plongeant / professionnel
pétrin à axe oblique

Le pétrin à fourche de SALVA est l’option choisie par les professionnels artisans qui sont conscients de l’importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l’objectif est la qualité maximale ...

pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
VITTORIA THE QUEEN

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pietroberto
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
INM SERIES

Protection, cuve et accessoire en acier inox. Protection de sécurité cuve en acier inox. Structure en fonte. Transmission par courroie du moteur aux organes principaux. Engrenages en sphéroïdal fonte ductile ...

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pietroberto
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
IBT SERIES

Ils sont utilisés dans les laboratoires de pâtisserie et de panification pour pétrir les pâtes molles, telles que celles pour les produits de pâtisserie, le pain français, le pain de mie, les grissini, ...

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pietroberto
pétrin professionnel / à axe oblique
pétrin professionnel
2000 EV

Le pétrin à axe oblique a fait la renommée du pain français dans le monde entier. VMI a donné ses lettres de noblesse à ce type de pétrin par la fabrication et la commercialisation de la marque référence ...

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vmi
pétrin professionnel / à spirale
pétrin professionnel
SPI 63 S

... grande diversité et souplesse d’actions aux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques. Les pétrins verticaux à cuve fixe SPI 53 & 63 sont idéals pour la ...

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vmi
pétrin professionnel / à spirale
pétrin professionnel
GENIUS

... diversité et souplesse d’actions aux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques. Dernier né des gammes de pétrins à spirale VMI, le GENIUS a été pensé pour ...

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vmi
pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
EVO

• Pâte : de 2 kg à 200 kg • Farine : de 1,2 kg à 125 kg • Coulage : de 0,8 L à 75 L Les avantages Qualité de pétrissage: – Maitrise de l’échauffement de la pâte – Qualité constante quelle que soit la quantité de pâte à pétrir – ...

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Bongard
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pétrin professionnel
AEF025SP

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pétrin professionnel
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pétrin à spirale
DUT/S-80

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pétrin à spirale
pétrin à spirale
603658

Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet. La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. Vitesse de pétrissage : « 1 » avec crochet. Vitesse de mélange ...

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pétrin à bol amovible
GL50

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PE12MS

1 vitesse Cuve et outil inox Grille de protection inox relevable Roulettes UNIQUEMENT sur PE12MS Tableau de commande électromécanique Transmission par chaines

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caplain machines
pétrin à axe oblique / professionnel
pétrin à axe oblique
18

Ce pétrin de boulangerie à axe incliné est idéal pour réaliser de la pâte à pain et pâte à pizza. Idéal pour pétrir 4 kg de pâte dure en 15 minutes environ. ...

pétrin à spirale
pétrin à spirale
IG/25

Cuiseur bouilleur indique pour le petrissage et la cuisson de la pate pour les gnocc his, adapte egalement pour la preparation et la cuisson de cremes. Capac Re casserole 25 litres. Se compose de: ? casserole amovible aluminium, qui permet ...

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pétrin à spirale / professionnel
pétrin à spirale
K10

Les pétrisseuses à spirales de la série K et KTE sont adaptées pour réaliser principalement des pâtes molles. La structure de la machine est vernie, tandis que la cuve, les spirales et le pivot « détacheur de pâte » sont entièrement réalisés ...

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GM

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pétrin à bol amovible
MIX1007

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pétrin à bol amovible
SH.01

- Puissance du moteur: 1.0 - 1.7 kW - 380 V - Vitesse : 750 / 1500 tr/min - Option de fonctionnement à deux vitesses - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 400 mm / 260 mm - Panneau de commande digitale équipé de minuterie - ...

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M PREMIUM

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pétrin à spirale
IBM 5

La pétrin à spirale est la machine idéale pour pizzerias, patisséries, boulangeries et familles. La forme particulière de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale,la ...

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