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desserte

Une desserte - encore appelée chariot ou table roulante dans certains contextes - est un meuble à roulettes de la hauteur d'une table qui permet de transporter facilement plusieurs objets à la fois d'une pièce à l'autre. Elle comporte généralement plusieurs plateaux superposés pour optimiser sa capacité de transport.

Applications

Les dessertes peuvent avoir des applications très variées : en cuisine (professionnelle ou domestique) pour transporter de la vaisselle ou des plats à servir, dans des bureaux pour stocker et transporter des documents ou des fournitures, dans des hôpitaux pour transporter le matériel de soin, dans des buanderies pour transporter le linge, etc.

Critères de choix

Le choix d'une desserte se fait essentiellement en fonction de l'usage prévu, car pour chaque usage le meuble se présente de façon différente pour s'adapter au type d'objets transportés. Par exemple une desserte de cuisine se présente sous forme de plateaux superposés, une desserte de bureau se présente souvent sous forme de meuble fermé avec des rangements spécifiques aux documents et fournitures de bureau, un chariot de soins a également des rangements adaptés au matériel de soin, etc.
La solidité de la desserte est importante car il s'agit d'un meuble mobile, donc plus sujet aux chocs et à la dégradation qu'un meuble fixe.
La qualité des roulettes ne doit pas non plus être négligée car elle déterminera le confort d'utilisation et la durée de vie du meuble.

Avantages

- Pratique
- Usages multiples