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... sucrés, desserts, boissons à refroidissement rapide) avec plus de 100 variantes différentes pré-installées. Grâce à la phase de détection automatique, la cellule de refroidissement rapide ...
Electrolux Professional
... sucrés, desserts, boissons à refroidissement rapide) avec plus de 100 variantes différentes pré-installées. Grâce à la phase de détection automatique, la cellule de refroidissement rapide ...
Electrolux Professional
Skyline Chill S : cellule mixte 100/70kg, 10 GN 2/1 ou 600x400mm (29 niveaux au pas de 30mm) écran tactile Caractéristiques du produit Connectivité prête pour un accès en temps réel aux appareils connectés (nécessite ...
Electrolux Professional
... Refroidisseur à air intégré Décongélation, plats prêts à consommer et cuisson lente Refroidissement par air pulsé positif Etuvage parfait Congélation : de la température ambiante à -20°C ...
... Refroidisseur à air comprimé intégré en acier inoxydable Décongélation, plats prêts à consommer et cuisson lente Refroidissement par air pulsé positif Etuvage parfait Congélation : de la température ...
... Refroidisseur à air intégré en verre noir Décongélation, plats prêts à consommer et cuisson lente Refroidissement par air pulsé positif Etuvage parfait Congélation : de la température ambiante à -20°C ...
Performance : Refroidissement : 20 kg. / 90 min Surgélation : 14 kg. / 240 min Le refroidissement rapide aide à maintenir la qualité des aliments, à préserver les nutriments et à améliorer l’efficacité ...
Sammic
Performance : Refroidissement : 25 kg. / 90 min Surgélation : 16 kg. / 240 min Le refroidissement rapide aide à maintenir la qualité des aliments, à préserver les nutriments et à améliorer l’efficacité ...
Sammic
Performance : Refroidissement : 28 kg. / 90 min Surgélation : 18 kg. / 240 min Le refroidissement rapide aide à maintenir la qualité des aliments, à préserver les nutriments et à améliorer l’efficacité ...
Sammic
La Cellule de refroidissement par excellence, facile d’emploi, est pratique partout. Complètement en acier inox AISI 304 18/10. Dégivrages automatiques et manuels à gaz chaud. Contrôleur électronique ...
PAMA PARSI MACCHINE
... Un panneau de commande électronique numérique personnalisé. Un système de gestion de l’air qui fournit une échelle de refroidissement interne. Haute performance et efficacité énergétique dans sa catégorie. ventilateur. Système ...
* Corps extérieur et intérieur en acier inoxydable (AISI304). * Isolation en polyuréthane à injection haute pression sans CFC de 70 mm d’épaisseur et de densité 42 kg / m3. * Conception de charnières à fermeture facile et serrure de ...
KRONOS-P est une cellule de refroidissement rapide et de surgélation à plaques, disponible en 5, 9 et 15 plaques selon vos besoins. Elle permet de refroidir et surgeler vos produits le plus rapidement ...
Bongard
... de cellules à grilles, chargées à la main. Choisissez le modèle adapté à votre besoin. La gamme GP est particulièrement destinée à un usage mixte refroidissement rapide, surgélation, croûtage, raidissage ...
ACFRI
... idéal pour les professionnels dans tous les secteurs de la restauration. Solutions de Réfrigération pour chaque besoin Un refroidissement stable et uniforme Des finitions renforcées, pour une durabilité ...
Mercatus S.A.
Les refroidisseurs à courant d'air QuickChiller™ peuvent refroidir pratiquement tout type d'aliment, des légumes délicats et fruits de mer aux rôtis copieux, en passant par les sauces denses et ragoûts. Interface utilisateur ...
Alto-Shaam
... sur le gâteau: les cellules de refroidissement et de congélation rapides offrent la gestion efficace du temps. Il s’agit de la variante la plus petite des cellules de refroidissement ...
RETIGO
Notre série de cellules de refroidissement compactes ATM présente différentes tailles pour s’adapter aux besoins de chacun de nos clients. Depuis la petite cellule à poser sur plan de ...
FAGOR INDUSTRIAL
... commande numérique et clavier à membrane Soft Chilling. Refroidissement positif (de 90 °C à 3 °C en 90 minutes) indiqué pour les aliments délicats, petits et minces Hard Chilling. Refroidissement ...
Distform SL
... produits à stocker quotidiennement. La gamme de congélateurs et de refroidisseurs à air CLIMATE vous permet de trouver facilement le modèle le mieux adapté à vos besoins, pour le refroidissement rapide ...
Tout ce matériel destiné à l'industrie hôtelière en général est distribué par le biais de sociétés concessionnaires, distributeurs ou importateurs, qui fournissent les usines. Derrière nous, nous avons d'autres entreprises, propres ou ...
Cellule de refroidissement très fiable, simple et économique. Son domaine d’utilisation le plus privilégié est sans doute chez le restaurant, où la combinaison de performance et de facilité d’utilisation ...
EUROMATIC
Structure en acier inoxydable, sauf le fond extérieur Épaisseur isolation: 60 mm Réfrigération ventilée (3°/-18°C), groupe monobloque extractible avec alimentation à gaz R452A Disponible aussi dans les vérsions sans unité ...
FORNITALIA S.R.L.
Cellules mixtes de surgélation & refroidisement rapide Prévues pour les artisans souhaitant surgeler leurs produits tout en conservant parfaitement leurs qualités gustatives et leur structure. Notre gamme se décline ...
rendement par cycle 25 kg (de +90°C à +3°C) 25 kg (de +90°C à -18°C) capacitÉs en plats n. 4 (GN1/1 o 600x400 mm) hauteur plats 65 mm 5 (GN1/1 o 600x400 mm) hauteur plats 40 mm ...
IRINOX S.P.A.
... automatiquement dès lors que l’utilisateur met de la nourriture dans la cellule de refroidissement et oublie de lancer le programme. Après chaque cycle, la sécurité alimentaire est assurée par un basculement ...
La cellule de refroidissement et de congélation rapide de la ligne SIMPLY sont dotée d’une structure monobloc en acier inox AISI 304 avec une finition extérieure satinée ...
... Refroidisseur/ congélateur à air pulsé Refroidissement par soufflage SOFT AND HARD + système HACCP avec mémoires Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304 Évaporateur traité avec un revêtement de protection non ...
... chargement et de déchargement paramétrés, les programmes et de déchargement les informations concernant les alarmes HACCP. Refroidissement rapide: +90ºC à +3ºC en moins de 90 minutes. Congélation rapide: +90ºC à -18ºC ...
INFRICO, S.L.
... °C, avec une humidité et une ventilation parfaitement équilibrées, c'est un appareil professionnel pour les chefs créatifs qui veulent avoir les outils professionnels à la maison. Avec le blast chiller ...
Intérieur/extérieur acier inox AISI 304. 5 niveaux GN 1/1 et EN 40x60cm. Plan de travail haut 80mm, réalisé en acier inox AISI 304. Production par cycle: 12kg de +90°C à +3°C. Panneau de commandes avec écran à segments avec une navigation ...
Sagi
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