Cellules de refroidissement rapides

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SKYLINE CHILLS 20 2/1GN (F)

... sucrés, desserts, boissons à refroidissement rapide) avec plus de 100 variantes différentes pré-installées. Grâce à la phase de détection automatique, la cellule de refroidissement ...

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CROSSWISE

Cellule de Refroidissement 25kg & Congélation 15kg - 5 niveaux GN1/1 ou 600x400 au pas de 65 mm, compatible avec Four à Convection 6x1/1GN - R452A Cycle de refroidissement :25 kg de ...

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BC645SNTC

... Refroidisseur à air intégré Décongélation, plats prêts à consommer et cuisson lente Refroidissement par air pulsé positif Etuvage parfait Congélation : de la température ambiante à -20°C ...

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BC645SLTC

... Refroidisseur à air comprimé intégré en acier inoxydable Décongélation, plats prêts à consommer et cuisson lente Refroidissement par air pulsé positif Etuvage parfait Congélation : de la température ...

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BC645STC

... Refroidisseur à air intégré en verre noir Décongélation, plats prêts à consommer et cuisson lente Refroidissement par air pulsé positif Etuvage parfait Congélation : de la température ambiante à -20°C ...

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KRONOS-P

KRONOS-P est une cellule de refroidissement rapide et de surgélation à plaques, disponible en 5, 9 et 15 plaques selon vos besoins. Elle permet de refroidir et surgeler vos produits le ...

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Bongard
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MINI P

... de cellules à grilles, chargées à la main. Choisissez le modèle adapté à votre besoin. La gamme GP est particulièrement destinée à un usage mixte refroidissement rapide, surgélation, ...

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ACFRI
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Y2

Les refroidisseurs et ultra-congélateurs de la série Y2 effectuent une réfrigération rapide et uniforme pour préserver les qualités organoleptiques et les valeurs nutritionnelles des aliments et prolonger ...

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Mercatus S.A.
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QC3-3

Les refroidisseurs à courant d'air QuickChiller™ peuvent refroidir pratiquement tout type d'aliment, des légumes délicats et fruits de mer aux rôtis copieux, en passant par les sauces denses et ragoûts. Interface utilisateur ...

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BC 511 C

... sur le gâteau: les cellules de refroidissement et de congélation rapides offrent la gestion efficace du temps. Il s’agit de la variante la plus petite des cellules ...

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RETIGO
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ATM SERIES

Notre série de cellules de refroidissement compactes ATM présente différentes tailles pour s’adapter aux besoins de chacun de nos clients. Depuis la petite cellule à poser sur plan de ...

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FAGOR INDUSTRIAL
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54009850

Tout ce matériel destiné à l'industrie hôtelière en général est distribué par le biais de sociétés concessionnaires, distributeurs ou importateurs, qui fournissent les usines. Derrière nous, nous avons d'autres entreprises, propres ou ...

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CLIMATE BLAST

... La gamme de congélateurs et de refroidisseurs à air CLIMATE vous permet de trouver facilement le modèle le mieux adapté à vos besoins, pour le refroidissement rapide "positif" (de +90 ...

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ABT03

Structure en acier inoxydable, sauf le fond extérieur Épaisseur isolation: 60 mm Réfrigération ventilée (3°/-18°C), groupe monobloque extractible avec alimentation à gaz R452A Disponible aussi dans les vérsions sans unité ...

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FORNITALIA S.R.L.
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GS66-A / GS124-A / GS156-A

Cellules mixtes de surgélation & refroidisement rapide Prévues pour les artisans souhaitant surgeler leurs produits tout en conservant parfaitement leurs qualités gustatives et leur structure. Notre ...

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MULTIFRESH ® : MF 25.1

rendement par cycle 25 kg (de +90°C à +3°C) 25 kg (de +90°C à -18°C) capacitÉs en plats n. 4 (GN1/1 o 600x400 mm) hauteur plats 65 mm 5 (GN1/1 o 600x400 mm) hauteur plats 40 mm ...

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IRINOX S.P.A.
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QUICK FROST

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SBU15HLE

Les nouvelles cellules de Réfrigération rapide – surgélation Snowflake disposent de tous les fondamentaux pour que votre cuisson/réfrigération se fasse le plus simplement possible. Sécurité et qualité ...

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HARMONY : 20T 40T

Les cellules de refroidissement et de congélation rapide ILSA sont des appareils indispensables au secteur de la restauration ou de la pâtisserie afin d’organiser le travail de manière ...

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Ilsa
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ABT3 1S

... , les programmes et de déchargement les informations concernant les alarmes HACCP. Refroidissement rapide: +90ºC à +3ºC en moins de 90 minutes. Congélation rapide: +90ºC à -18ºC en ...

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... Le blast chiller a été inventé pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Il permet d'amener rapidement un plat qui vient d'être cuit à une température à cœur de 3°C, sans l'exposer à des facteurs qui compromettraient sa ...

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BLAST CHILLERS FLASH - TC101S

Intérieur/extérieur acier inox AISI 304. 10 niveaux GN 1/1 et EN 40x60cm. Commandes placées dans une position ergonomique. Production par cycle: 36kg de +90°C à +3°C. Carte commandes LCD+encodeur, multilingue, con réfrigération I.F.R., ...

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Sagi
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W10C

La cellule de refroidissement multifonction VISION refroidit rapidement, surgèle, conserve, fait lever et décongèle grâce à une technologie qui gère la température, l’intensité de la ventilation et le ...

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Coldline
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SBC4604WNR

... Disponibles en plusieurs types et dans différents styles. Électrique Catégorie:45cm compact Système de vitalité:Oui Type de refroidissement:Ventilateur Alimentation:Electrique AESTHETIQUE Couleur:Noir Finition:Verre Esthétique:Dolce ...

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SMEG
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