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batteur mélangeur planétaire
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batteur mélangeur planétaire
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Mixeurs qui présentent plusieurs fonctions telles que battre, melanger ou pétrir tout type de pâte légère, fondant, blanc d'oeuf, cake ou meringue. Dotés de 3 vitesses fixes, étudiées pour effectuer n'importe quel type de préparation. ...

batteur mélangeur
batteur mélangeur
BM-5-E

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batteur mélangeur planétaire
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SATURNE 3

Utilisation Le Saturne 3 est un batteur-mélangeur destiné aux pâtisseries, aux boulangeries ainsi qu’aux petits laboratoires et aux cuisines industrielles (crèmes, pâtes molles, sauces, mayonnaises, ...

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Comment choisir ce produit ?

batteur-melangeur

Un batteur mélangeur peut être portable ou posé sur une table. Il permet de mélanger des ingrédients à l'aide d'un fouet pour faire des pâtes à gâteaux, des pâtisseries ou encore battre des œufs en neige.
Il permet de gagner du temps et d'obtenir un résultat plus homogène qu'un battage manuel. Certains batteurs mélangeurs peuvent également disposer d'autres accessoires permettant de mélanger ou de préparer les aliments.

Chez ArchiExpo, un batteur mélangeur est classé en fonction de ses caractéristiques telles que l'usage (par ex. pour un usage professionnel) ou le type de modèle (par ex. un batteur mélangeur manuel).

Technologies

Les batteurs mélangeurs destinés à un usage commercial ou à une utilisation fréquente sont généralement fabriqués avec des matériaux hygiéniques, solides et faciles à nettoyer tels que l'inox, tandis des batteurs mélangeurs destinés à un usage domestique sont souvent composés de plastique, ce qui leur confère une durée de vie moins longue mais des formes attrayantes et une large gamme de couleurs et de finitions.

Critères de choix

Lors du choix d'un batteur mélangeur, il faut tenir compte des aliments à mélanger, de la fréquence d’utilisation et du débit requis. Il faut s'assurer que la batteur mélangeur soit facile à nettoyer et à entretenir et que les composants (comme le bol mélangeur et les batteurs) se retirent facilement pour un nettoyage facile. Il faut tenir compte de l'efficacité énergétique, de l'efficacité de mélange des ingrédients et d'éventuels accessoires pouvant disposer de différentes vitesses.