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... évidente dans chaque chambre de fermentation, de l'intérieur et de l'extérieur en acier inoxydable aux caractéristiques opérationnelles bien pensées. Des conduits d'air indépendants permettent une humidité ...
BAXTER
HERA est une armoire de fermentation contrôlée qui se décline en version à plaques (HERA-P) avec 1 ou 2 portes ou à chariots (HERA-C) selon vos besoins. Elle permet d‘accélérer, de ralentir ...
Bongard
Chambre de pousse avec commande manuelle de température de 8 plaques. Nombre de plaques 8 plaques Dimensions de plaque/grille EN 600x400 (600x400 mm) GN 1/1 (530x325 mm) Dimensions extérieures ...
PIRON SRL
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTROLEE - ARMOIRE DE POUSSE Pour 20 grilles 400x600 ou 600x800 Version basique. Intérieur extérieur en acier laqué blanc Sonde d'hygrométrie ...
SVEBA DAHLEN AB
... L'épreuvage retardé : la bonne façon de procéder Le retardateur d'épreuve MIWE GV est spécialement conçu pour l'étuvage de pâte longue durée à basse température au-dessus du point de congélation (-5 °C à +15 °C), ce qui en fait un instrument ...
... pour les modelès horizontaux. Les armoires à fermentation controlée travaillent avec trois phases principales: blocage de la température, conservation, fermentation. L’epaisseur ...
Ilsa
Extér./intér.en acier inoxAISI304 18-10.Système de réfrig.ventilé:condensateur à ailettes.Contrôle é= lectronique p/fermentation programmée ou manuelle. Dégivrage automatique.Évaporation automatique des condensats.Crémaillères ...
... fabrication rigoureuse, contrôlée à chaque stade d’assemblage. Une mise en route, un service et un conseil toujours disponibles pour vous accompagner au quotidien. Ils assurent la fiabilité et la qualité de la fermentation. ...
La chambre de fermentation contrôlée de la gamme FC de SALVA est une armoire qui incorpore un groupe de froid, des résistances électriques et un producteur d’humidité, ...
Les appareils de la gamme CF sont des Chambres de Fermentation Contrôlée destinées à recevoir des chariots pour filets de cuisson. Chaque modèle se décompose en une cellule de base pouvant ...
SEBP
... ÉTUVE D'ACCOMPAGNEMENT DES FOURS À CHARIOT DE TYPE "OVEN-2010" ET "OVEN-2020 Testeur complet de rayonnages à une porte pour 1 rayonnage double ou 2 rayonnages simples. Le PRF-2021 est un four à porte unique complet conçu pour être utilisé ...
Belshaw
... d’hydratation et de qualité intactes sans fissures superficielles. La qualité que vous recherchiez! A70/1FH Armoire de fermentation contrôlée 700 ltEN60×40 Levtronic 1 porte-6°+35°C
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